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Lunes, 28 mayo 2012
Provincia de Cáceres

Cerecera 2012 en el Valle del Jerte

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En el transcurso de las últimas semanas la Asociación de Turismo Rural del Valle del Jerte ha realizado varias reuniones para tratar de reactivar las acciones encaminadas a la promoción del turismo rural en el Valle del Jerte.


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Durante el transcurso de la asamblea se ha elegido nueva junta directiva, un grupo de propietarios relacionados con el turismo rural, jóvenes, emprendedores y  con ganas de aportar nuevas formas de trabajo que repercutan en la difusión y promoción turística del Valle del Jerte. La nueva junta basará su labor  en el trabajo cooperativo, en el reparto de funciones y en el consenso a la hora de tomar decisiones. Pretenden sustituir una manera de funcionar jerarquizada por otro modelo de organización horizontal donde todos colaboren y lleven sus trabajos a la asamblea, espacio donde se decidirán  las acciones por consenso.

La nueva junta debe activar un plan de viabilidad económica y establecer el calendario de las próximas actuaciones de la asociación así como su contenido. En estos momentos están preparando los actos de la 3ª Feria de la Cerecera -que este año se celebrará en el municipio jerteño de Casas del Castañar, el próximo 3 de junio-  junto a Soprodevaje (Sociedad para la Promoción del Valle del Jerte) y la Denominación de Origen Protegida de la Cereza del Jerte, con un programa que incluye mercados, degustación de cerezas y talleres de cocina,  con elaboración de platos cuyo protagonista principal será el rojo fruto que da fama a la comarca y potencia la economía local.  Además, se ofrecerá  al público asistente rutas de senderismo agropecuario y etnográfico y un mercado de economía responsable que organiza el Grupo de Consumo Ecológico del Valle del Jerte.

Uno de los actos que se tratan de potenciar es la 2ª Recreación Etnográfica, en Cabezuela,  que mostrará la evolución que ha experimentado la Cerecera en los últimos decenios. En este sentido, una de las propuestas más interesantes  para observar de primera mano esta evolución lo constituyen  las Jornadas de Puertas Abiertas que se ofrecerán en las distintas cooperativas agrícolas del Valle del Jerte.

Estos eventos gastronómicos y las actividades de la Feria de la Cereza tienen como punto de partida la inauguración que se realizará el 31 de mayo en El Torno, en la Casa de Cultura Dulce Chacón, a las 20:00 horas.

Para concluir las jornadas dedicadas a la cereza jerteña  se celebrará la 3ª Convivencia Cerecera Valle del  Jerte en la localidad de Tornavacas, el 10 de agosto, una vez se haya concluido la actual campaña de recolección.

En el marco de las jornadas dedicadas al exquisito fruto del cerezo,  la Asociación de Turismo del Valle del Jerte colabora y protagoniza las VII Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota ofreciendo en numerosos  restaurantes del Valle menús cuya elaboración tiene como protagonista principal la cereza picota. Estos menús de temporada se ofrecerán en los restaurantes jerteños desde el 31 de mayo hasta el 15 de julio.

La remozada Asociación de Turismo del Valle del Jerte espera dar un impulso con estas acciones al agroturismo en esta famosa comarca del norte extremeño y consolidar, poco a poco, este destino vacacional durante todo el año, ya que consideran que en la actualidad está marcado por la estacionalidad, vinculada esta a la floración del cerezo en primavera y al crisol paisajístico del otoño. 

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