Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
DEX
Martes, 4 septiembre 2012

La crisis y la reforma de la PAC vuelven a marcar el Salón Ovino

Marcar como favorita Enviar por email

Francisco Aragón, presidente de OVISO, ha informado sobre la oferta de puestos de trabajo para jóvenes de 16 a 29 años que realizarán durante seis meses trabajos como técnico en explotaciones ganaderas.


Del 6 al 8 de septiembre, la localidad pacense de Castura acogerá la 27 edición del Salón Ovino.  El presidente del Salón y alcalde de Castuera, Manuel Paolo Atalaya, ha explicado que la exposición [Img #21236]nacional del ovino y la subasta de razas precoces y autóctonas se van a desarrollar en un momento de incertidumbre debido a la crisis y a  la reforma de la PAC.

 

Atalaya defiende el esfuerzo económico y de transparencia democrática que sustenta la continuidad del Salón. Según ha apuntado “el ayuntamiento sufraga con fondos propios la subasta de ovino para que todos lo ganaderos del territorio nacional puedan acudir a la subasta del próximo 8 de septiembre, sin exclusiones ni ventajas a los ganaderos locales y comarcales. Y a todos se les subvenciona con la misma cuantía”.

 

Por otro lado, la Institución ferial continúa con el convencimiento de suministrar material genético de calidad a los ganaderos extremeños, “algo que se mantiene intacto incluso en esta época de vacas flacas”.

 

El director técnico, César Cabanillas, ha explicado que el consistorio sigue financiado el salón porque estamos en un año de sequía, con el consiguiente encarecimiento de las materias primas, y es necesario apostar por los ganaderos ya que viven con una economía prácticamente de subsistencia.

 

Cabanillas asegura que ha costado mucho mantener el nivel sanitario en las explotaciones ganaderas, al igual que la calidad de los rebaños. “Y como desde el Salón Ovino pensamos que esto se puede perder en poco tiempo apoyamos a los ganaderos para evitarlo”.

 

Según han comentado la discusión de pasillo de esta 27 edición se va a centrar en la reforma para el periodo 2014-2020, otra de las razones de la existencia del Salón.

 

El proyecto CDIO, Capaces de Imaginar el Ovino, va en esa línea, al igual que los esfuerzos por asomar a nuestros ganaderos al horizonte europeo. Explica el director técnico del Salón que “las directrices que hasta ahora conocemos de la nueva reforma nos marcan que para mantener el nivel de ayuda, y por consiguiente el nivel de renta, lo más importante es concienciar al resto de la sociedad del beneficio que les reportamos, tanto en seguridad alimentaria como en seguridad de abastecimiento, o que seamos capaces de sensibilizar de la labor de los ganaderos en el mantenimiento de hábitats, de la biodiversidad.

 

Cabanillas recuerda que “se presentó en FITUR el proyecto Ovinoturismo porque es evidente el descenso de la cabaña ganadera en todas las comunidades autónomas por abandono o cierre de explotaciones, ya que cualquier descenso en el censo acaba en fuego. Esa labor medioambiental es importantísima y los ganaderos por sí no tienen capacidad para asumirla, pero sí el Salón Ovino y es lo que estamos intentando”.

 

El Salón trabaja también para hacer llegar a la administración autonómica y al gobierno central las inquietudes del sector.

 

Centrados en la feria, el Salón sigue apostando por fomentar el consumo de las producciones con marchamo de calidad, como los  que avalan CORDEREX y Quesos de La Serena. CORDEREX organiza su tradicional Concurso de Calderetad “Caldero de Oro” con la participación de unas 350 personas agrupadas en peñas. La D.O. cumple su mayoría de edad con el desarrollo de la XVIII Cata-Concurso Queso de la Serena.

 

Para concluir, el presidente de OVISO, Francisco Aragón, ha informado sobre la oferta de puestos de trabajo para jóvenes de 16 a 29 años auspiciada por la cooperativa y que formará durante seis meses para trabajos como técnico en explotaciones ganaderas. El proceso de selección de personal finaliza el 20 de octubre. Los interesados pueden informarse en la página web www.oviso.org.


Acceda para dejar un comentario como usuario registrado
¡Deje su comentario!
Normas de participación
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
Esta es la opinión de los lectores, no la nuestra.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
DigitalExtremadura.com | Última Hora, Actualidad de Extremadura • Términos de usoPolítica de PrivacidadDONDE ESTAMOS
© 2014 • Todos los derechos reservados.
Powered by FolioePress