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Viernes, 19 octubre 2012
Acto de clausura

La jornada "La cadena de valor en el sector agroalimentario" llega a su fin

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Esta mañana ha tenido lugar el acto de clausura de la jornada "La cadena de valor en el sector agroalimentario". Para ello, el encargado de clausurar esta cita ha sido el director general de Planificación, Calidad y Consumo, Jose Manuel Granado García. Durante el día de hoy, han tenido lugar diversas ponencias y mesas redondas en el Complejo Cultural San Francisco para explicar las cadenas de valor en el sector agroalimentario.

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Esta mañana, el director general de Planificación, Calidad y Consumo, Jose Manuel Granado García, ha clausurado la jornada "La cadena de valor en el sector agroalimentario", quien ha recalcado "la importancia de la información que el consumidor tiene acerca de los diferentes procesos de las cadenas alimentarias. Además, para el director general de Planificación, Calidad y Consumo, ha recalcado "la gran importancia de las amas de casa puesto que son las personas que están constantemente en casa, comparan precios y etiquetas" .


En este último día,  han tenido lugar diversas ponencias y mesas redondas en el Complejo Cultural San Francisco para explicar las cadenas de valor en el sector agroalimentario.  José Antonio Arranz Recio, Director General del Foro Interalimentario ha afirmado que el principal objetivo de dichas ponencias es “enseñar e ilustrar, a la múltiple afluencia de consumidoras, el modelo de cadena de valor que practican las empresas de foro alimentario”.  


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Durante las diversas ponencias se han explicado los diversos tipos de cadenas alimentarias que llevan a cabo las empresas que trabajan con el Foro Interalimentario. José Ignacio Arranz ha sido el encargado de explicar los principales factores que intervienen en las cadenas agroalimentarias, y ha subrayado que son “cadenas en la que todos los eslabones colaboran” para alcanzar el objetivo principal que es “asegurar el nivel más elevado de garantía de calidad alimentaria”.


Por su parte,  Paquita Álvarez García, Presidenta de la F.E.A.C.C.U. ha recalcado que el fin principal de dichas ponencias “consiste en explicar la seguridad alimentaria, como funciona la cadena alimentaria desde que sale del campo hasta que llega al consumidor, los procesos que lleva y la garantía de calidad de los alimentos”, en unas jornadas “dirigidas a todo el mundo”, no solo a las amas de casa.

 

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