Monago enumera las ventajas de la residencia de estudiantes de la ESHAEX

El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, ha inaugurado en Mérida la residencia de estudiantes de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX) edificio que, según el presidente, además de responder a las necesidades de los extremeños, “servirá de escaparate de Extremadura” y permitirá la profesionalización del sector.

Estas nuevas
dependencias se alinean con la filosofía de la Estrategia de Especialización
Inteligente de Extremadura.

El máximo
dirigente extremeño ha indicado que esta residencia “propiciará la llegada de
alumnos de todos los puntos del país y en el futuro también de fuera de
nuestras fronteras” y complementa a la Escuela Superior de Hostelería y
Turismo.

“Permitirá,
ha dicho Monago, especializar a nuestros alumnos en un mini-hotel con todos los
servicios posibles de alto standing”, ha añadido, y ha recordado que “en eso
consiste la Estrategia de Especialización Inteligente que estamos poniendo en
marcha, en especializarnos en aquello que sabemos hacer para ser excelentes en
eso mismo”.

ESCUELA
DE HOSTELERIA

El presidente
autonómico ha manifestado la necesidad de preparar a los profesionales de
Turismo para “convertir a Extremadura, además de en un destino turístico
atractivo, en una comunidad profesional en este sector”. En este sentido, ha
destacado que “esta escuela integra la innovación en la formación y, con ese
binomio los alumnos adquirirán las competencias necesarias para enfrentarse al
mercado de trabajo y proyectar más y mejor nuestro sector turístico”.

Del mismo
modo, el máximo responsable del Gobierno regional ha señalado que esta escuela
es un “centro puntero e integrado” y que ofrece cursos de formación profesional
reglada pero también cursos para desempleados y profesionales en activo. “Para
eso combinamos teoría y práctica, también en empresas, con miras a que éstas
sean más competitivas”, ha apuntado el presidente, quien ha indicado que “con
este edificio sacaremos a la luz a empresas y profesionales que hasta ahora no
estaban suficientemente valorados en Extremadura”.

DATOS
DE LA RESIDENCIA

La residencia
de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura dispone de 80
plazas para sus estudiantes. Cuenta con 34 habitaciones dobles, 12 individuales
y ocho habitaciones que recrean un hotel de cuatro estrellas.

Para este
proyecto se ha invertido cerca de 2,7 millones de euros, de los que 1.645.000
euros se han destinado al edificio y el resto, 1.017.000 euros, han cubierto el
mobiliario y el equipamiento.

El edificio de la Escuela de Hostelería de Mérida
cuenta con 10 aulas teóricas, 4 aulas multimedia, un aula de alojamiento, un
aula VIP dirigida para cursos de alta formación directiva, un aula de análisis
sensorial, un aula de cocina demostración y otra de cocina central, así como un
aula de restaurante a la carta, otra de self-service, un aula de cafetería y
una sala de conferencias.