La feria acogerá los tradicionales concursos morfológicos, subastas y exposiciones de ganado selecto venidos de todos los lugares de España.
En la convocatoria del pasado año, esta feria cerró sus puertas con un balance récord de 315.500 euros generados en las subastas y transacciones comerciales directas realizadas por los ganaderos.
La cita incluye la IV edición del SALÓN DE LA CARNE DE CALIDAD, que desde que en el año 2016 comenzara su andadura junto con el mercado de ganado se ha convertido en un referente.
Esta feria cuenta con gran éxito de participación, durante estos días se cocinan más 500 kg de carne procedente de las IGP Extremeñas, que son degustadas por el el público asistente en más de 40.000 raciones o tapas individuales cocinadas por un chef en la misma feria.
La expectación que se genera en la subastas, la calidad del ganado presentado y las degustaciones culinarias, convierten a Trujillo durante estos 4 días en la feria de referencia nacional del mundo agroganadero.
