El diario digital de Extremadura
Domingo, 28 agosto 2016
Actualizada el: Sábado, 27 agosto 2016 11:10
Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
RSS de la sección GASTRONOMÍA [RSS GASTRONOMÍA]

Viernes, 26 agosto 2016

Los Santos de Maimona acoge el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón

La Asociación de Cortadores de Jamón de Extremadura (ACORDEX) en colaboración con el Ayuntamiento de Los Santos de Maimona y Diputación de Badajoz, ha presentado el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón "Villa de Los Santos de Maimona" que se celebrará el próximo 3 de Septiembre en la Plaza de España de la localidad.

Jueves, 11 agosto 2016

ACOCYREX entregó sus premios gastronómicos en Los Santos de Maimona

La Ermita de San Lorenzo volvió un año más a convertirse en la Sede de la Entrega de los Premios de San Lorenzo, un sencillo y emotivo acto, donde la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (ACOCYREX) quiso reconocer el trabajo y dedicación de Ángel Morales, Casas Fuentes por la Técula Mécula y Floren Bueyes.

Lunes, 8 agosto 2016

El Ministerio de Agricultura convoca el Premio Alimentos de España 2016

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la convocatoria de los 'Premio Alimentos de España 2016' con el objetivo promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de estos alimentos, así como reconocer su esfuerzo comercializador, innovador, de desarrollo rural y cuidado del medio ambiente, y la elaboración de alimentos de calidad.

Lunes, 8 agosto 2016

Bebidas y platos típicos de siete países en la Plaza de España de Mérida con motivo del Gastrofolk

Siete stands con representantes de Chile, Serbia, Perú, Argentina, Senegal, Serbia y Georgia han elaborado este lunes platos y bebidas típicas de sus países correspondientes, en un evento que ha tenido lugar en la Plaza de España de Mérida con motivo de la celebración del 'Gastrofolk', que ha sido organizado por la Federación Extremeña de Folklore.

Viernes, 5 agosto 2016

La Revista Gastronómica Tapas destaca la cocina de Pepe Crespo

La Revista Gastronómica Tapas se ha hecho eco de la cocina de Pepe Crespo en su Restaurante afincado en Zafra "Canela en Rama".

Jueves, 4 agosto 2016

Los Santos de Maimona sede de los IV Premios de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura

Ángel Morales, Floren Bueyes y Casas Fuentes por la Técula Mécula premiados por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura ACOCYREX con motivo de San Lorenzo, patrón de los Cocineros.

Viernes, 15 julio 2016

Cava de Alemndralejo, vinos de la DO Ribera del Guadiana y la gastronomía extremeña en el Wine Sunset Party de Setúbal

Fruto del convenio de colaboración existente entre el Ayuntamiento de Almendralejo y el Ayuntamiento de Setúbal, el cava de Almendralejo, los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y la gastronomía extremeña tendrán presencia nuevamente en el “Wine Sunset Party” (Fiesta del Vino al Atardecer) que se celebra en la ciudad setubalense el 16 y 17 de julio.

Viernes, 8 julio 2016

El Comeero abre "El Zaguán"

"El Zaguán" del Restaurante El Comeero ha abierto sus puertas en el día de hoy, un espacio singular que quiere dar las gracias a los clientes antes de la comida o la cena.

Jueves, 7 julio 2016

El Comeero inaugura su nuevo espacio "El Zaguán"

El Restaurante El Comeero inaugura este viernes 8 de Julio a las 14:30 horas su nuevo espacio "El Zaguán", creado para recibir a clientes y amigos, con el fin de mostrar Zafra a través de nuestra cultura, historia y gastronomía. Contando al visitante la historia de Extremadura, de Zafra y de su Feria, tan vinculada al sector del porcino ibérico.

Miércoles, 6 julio 2016

La Ruta del Queso de Extremadura impulsada como Club de Producto

El director general de Turismo, Francisco Martín, ha presentado La Ruta del Queso en Extremadura que se impulsará bajo la fórmula de Club de Producto con el fin de dar a conocer a los visitantes la diversidad y calidad de los quesos extremeños.

Jueves, 23 junio 2016

Bodegas La Pelina consigue 5 Premios Mézquitas de Córdoba

Bodegas La Pelina se ha alzado con 5 premios en los XXII Premios Mezquita de la ciudad de Córdoba, unos premios organizados por el Aula del Vino en Colaboración con la Diputación de Córdoba y reconocidos por el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente y por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

Jueves, 9 junio 2016

Más de cien tapas elaboradas por veinte restaurantes en Extregusta

Más de 100 tapas elaboradas por una veintena de restaurantes y cuatro empresas productoras se podrán degustar en la undécima edición de la feria 'Extregusta 2016', que estará abierta el público a partir de este viernes día 10 en el Paseo de Cánovas de Cáceres hasta el domingo y que, en esta ocasión, pretende potenciar la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Extremadura, que contará con un stand.

Lunes, 6 junio 2016

Bodegas Toribio reconocida nacional e internacionalmente

Bodegas Toribio, situada en plena Comarca de Matanegra, marcó un antes y un después en la elaboración y promoción de vinos, a ella, otras Bodegas de la zona le siguieron y han logrado situar a Matanegra en el mapa nacional e internacional.

Miércoles, 25 mayo 2016

La cerveza extremeña Cerex se consolida como la artesana "más premiada del mundo" al recibir la quinta Estrella de Oro

La marca extremeña Cerex se ha consolidado como la cerveza artesana "más premiada del mundo" tras recibir la quinta Estrella de Oro al Sabor Superior con su cerveza 'Andares', elaborada con jamón ibérico de bellota, en los Superior Taste Awards de Bruselas.

Miércoles, 11 mayo 2016

Bodegas La Pelina participa en las jornadas "Diseñando Ciudades y Pueblos para todas las personas"

Bodegas La Pelina participará mañana jueves 12 de mayo en las Jornadas Diseñando Ciudades y Pueblos para todas las personas organizadas por la Fundación ONCE junto con la Fundación ACS y los CERMIS Estatales para fomentar la visibilidad y accesibilidad en las entidades locales desde el punto de vista turístico y patrimonial.

Martes, 10 mayo 2016

500.000 euros para la gestión de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas

  El Ejecutivo extremeño ha aprobado el decreto por el que se regula la concesión directa de subvenciones para la gestión de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas para este año 2016,  por un importe global de 500.000 euros.

Miércoles, 4 mayo 2016

Casi un millón de euros de volumen de negocio en la  Feria del Queso de Trujillo 2016  

 La Feria Nacional del Queso de Trujillo (Cáceres) que se ha celebrado del 29 de abril al 2 de mayo en dicha localidad ha generado un volumen de negocio de aproximadamente un millón de euros, según un muestreo realizado entre una veintena de expositores del certamen.

Lunes, 2 mayo 2016

300.000 tickets vendidos en la feria del Queso de TRujillo

La XXXI edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo ha sido clausurada con un aumento en las cifras de visitantes que desde el pasado 29 de abril han pasado por la ciudad extremeña.

Viernes, 29 abril 2016

La séptima edición de Zafra Crea se desarrollará del 5 al 26 de mayo y se centrará en la cocina natural

La Universidad Popular y la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Zafra han organizado la séptima edición de la muestra cultural y gastronómica Zafra Crea, que en esta ocasión se celebrará del 5 al 26 de mayo y estará dedicada principalmente a la cocina natural. El programa de actividades lo han presentado la concejala Rosa Monreal y la directora de la UPZ, Josefa Moreno.

Miércoles, 27 abril 2016

más de cien expositores de todas las CCAA y el país invitado es Gran Bretaña

500 tipos de queso se podrán degustar en la XXXI Feria Nacional del Queso de Trujillo

La Plaza Mayor de Trujillo (Cáceres) reunirá más de 500 tipos distintos de quesos con motivo de la XXXI Feria Nacional del Queso que se celebrará del 29 de abril al 2 de mayo en el transcurso de un certamen que tendrá a Gran Bretaña como país invitado.

Miércoles, 27 abril 2016

Del 5 al 8 de mayo

200 empresas participarán en el Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros

   El Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros (Badajoz) celebrará su vigésimo séptima edición del 5 al 8 de mayo en la Institución Ferial de la localidad, en la que cerca de 200 empresas mostrarán sus productos en un recinto de 45.000 metros cuadrados que se espera que visiten más de 35.000 visitantes.

Lunes, 25 abril 2016

Las " altas temperaturas " en el fin de semana, retrasan la salida de las cerezas al mercado

  Las altas temperaturas registradas el fin de semana en el Valle del Jerte han propiciado que los cerezos "se pongan en marcha" para continuar con la floración, según destaca el presidente de la Mancomunidad de Municipios del Valle del Jerte, Ernesto Agudiez.

Lunes, 25 abril 2016

De la Quesería El Acehucheño

El Queso El Acehucheño obtiene el premio Alimentos de España al Mejor Queso Madurado de Cabra

   El Queso El Acehucheño, de la Quesería El Acehucheño S.L, de Acehuche (Cáceres), ha logrado el premio "Alimentos de España" al Mejor Queso Madurado de Cabra 2015.

Martes, 12 abril 2016

Arte y vino en Los Santos de Maimona

El Ayuntamiento de Los Santos de Maimona en colaboración con la Ruta del Vino Ribera del Guadiana organiza el próximo sábado 16 de Abril la actividad "Arte y vino".

Martes, 12 abril 2016

Burguillos del Cerro celebra la I Feria del Espárrago

La Asociación de Empresarios de Burguillos del Cerro en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad y la asistencia técnica de la empresa Estudio de Proyectos Agrícolas, Ganaderos y Agroindustriales "ESPAGA SLP" organizan los días 15 y 16 de abril las jornadas informativas "El espárrago y las oportunidades en la Dehesa" dentro de la I Feria del Espárrago, que se desarrollará los días 15, 16 y 17 de abril.

Lunes, 11 abril 2016

ZAFRA GASTRONÓMICA

Zafra Gastronómica un éxito de participación

El I Certamen Zafra Gastronómica ha sido todo un éxito de participación, desde que se inaugurara el pasado jueves 8 de abril hasta su clausura el domingo 10 de abril.

Domingo, 10 abril 2016

ZAFRA GASTRONÓMICA

Milagros Trigoso Ganadora del I Concurso Nacional de Cocina Zafra Gastronómica

La cocinera Milagros Trigoso se alzó con el premio otorgado con 1.000 Euros en el I Concurso de Cocina celebrado dentro de las actividades Zafra Gastronómica. El Alcalde de Zafra, José Carlos Contreras fue el encargado de hacer la entrega.

Viernes, 8 abril 2016

ZAFRA GASTRONÓMICA

Gala Sánchez ganadora de Junior Chef

Gala Sánchez ha sido la ganadora del concurso Junior Chef celebrado dentro de las actividades de Zafra Gastronómica.

Viernes, 8 abril 2016

ZAFRA GASTRONÓMICA

José Monreal, Rudd Koster y el Salón Romero galardonados por Zafra Gastronómica

La I Feria Zafra Gastronómica abrió sus puertas la tarde del jueves 7 de abril en el Pabellón Institucional de la Junta de Extremadura con la entrega de premios a la trayectoria profesional a tres hosteleros de la ciudad. El Premio al Camarero más antiguo, para José Monreal; el premio Cocinero Revelación, para Rudd Koster; y el establecimiento más antiguo para el Salón Romero.

Jueves, 7 abril 2016

ZAFRA GASTRONÓMICA

Zafra abre las puertas de la Feria Zafra Gastronómica

El I Certamen Zafra Gastronómica que acogerá el primer concurso nacional de cocina abrirá las puertas esta tarde a las 20:30 horas con la presencia de los organizadores; del Alcalde de Zafra, José Carlos Contreras; del Secretario General de Economía y Comercio de la Junta de Extremadura, Antonio Ruiz Romero; y con el Presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo Miranda.

Viernes, 1 abril 2016

38 empresas y centros de investigación de Extremadura participarán en el Salón de Gourmets

treinta y ocho empresas multisectoriales extremeñas expondrán sus productos en el expositor de la Junta de Extremadura en el certamen Salón de Gourmets, del lunes, 4 de abril, al jueves, día 7, en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA).

Jueves, 31 marzo 2016

I Curso Internacional de Sommelier en Extremadura

La Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Badajoz pone en marcha, junto a la Escuela Europea del Vino, el I Curso de Calidad de Sommelier Profesional Internacional.

Miércoles, 30 marzo 2016

ZAFRA GASTRONÓMICA

Seleccionados los 6 finalistas para el I Concurso Nacional de Cocina Zafra Gastronómica

Zafra Gastronómica ha seleccionado a los 6 cocineros que se disputarán el I Concurso Nacional de Cocina enmarcad en la Feria Zafra Gastronómica.

Martes, 29 marzo 2016

La feria de tapas de Cáceres

Extregusta se celebrará del 8 al 10 de abril tras varios aplazamientos

La feria de tapas 'Extregusta', que organiza la Institución Ferial de Cáceres (Ifeca), se celebrará finalmente del 8 al 10 de abril en el Paseo de Cánovas tras sufrir varios aplazamientos debido a las condiciones meteorológicas.

Miércoles, 23 marzo 2016

24 expositores ofrecen en Mérida más de 60 variedades de dulces de conventos extremeños

Se trata de la I Feria del Dulce Conventual y Artesano, que coincidirá con la Semana Santa, entre el 24 y el 27 de marzo, informa en nota de prensa el consistorio de la capital extremeña.
DigitalExtremadura.com | El diario digital de Extremadura • Términos de usoPolítica de PrivacidadDONDE ESTAMOS
© 2016 • Todos los derechos reservados.
Powered by FolioePress