Gastronomía
Platos para mantenerse hidratados ante la ola de calor
Inmersos en la primera ola de calor registrada este verano, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) se suma a las recomendaciones, poniendo especial atención a la alimentación durante estos días de...
El tomate extremeño, presente en los 5 continentes
El 30% de las 30 mil toneladas de salsas de tomate que la fábrica de Nestlé en Miajadas produce anualmente se exporta a países de los cinco continentes. Los destinos a los que viajan...
Atención a las intoxicaciones alimentarias en verano
Las altas temperaturas hacen que debamos tener un especial cuidado con todo lo que tenga que ver con determinados productos como el huevo y sus derivados, los alimentos crudos (en especial el pescado) y,...
El chef extremeño José Pizarro produce su primer Aceite de Oliva Virgen Extra
Establecido en Londres desde hace casi dos décadas, José Pizarro asegura que hoy más que nunca es el momento de la gastronomía española en Reino Unido. Él es uno de los grandes embajadores no...
Ferrán Adriá hablará sobre Cocina y Arte en Cáceres
Ferran Adriá disertará en torno a su experiencia, su pasión y el mundo del arte.
El chef catalán ya manifestó en su día «Si la cocina es arte o no es irrelevante, lo importante es...
Extremadura, presente en la Cumbre Internacional de Gastronomía de México
Una cumbre en la que participan más de cincuenta cocineros de México y de doce países, entre ellos, España, Japón, Perú y Argentina, y con cuya presencia, la Dirección General de Turismo de Extremadura...
