La feria de la tapa “Extregusta” ultima sus preparativos

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‘Madera de ibérico con crema de campo y dulce de la tierra’ o ‘Flan de queso fresco artesano de Acehúche’, son dos de las 150 tapas que se pueden degustar durante el fin de semana en la celebración de “Extregusta”. Esta mañana se han presentado algunas de ellas en el quiosco de la música del Paseo de Cánovas.

[Img #26342]Un total de 150 tapas se podrán degustar en
la feria de la tapa “Extregusta” que ha arranca mañana, día 12, y se
desarrollará hasta el próximo domingo, día 14 de abril.  Para abrir el apetito, la organización ha
presentado algunas de las delicatesen que se llevarán al paladar aquellos
visitantes que así lo deseen.

 

“Madera de ibérico con crema de campo y dulce
de la tierra”, “Patatera dourada” o “Tosta de boletus con foie”, son solo
algunos de los ejemplos.  Participarán 34
expositores entre restaurantes, taperías y bodegas. Cada ticket tiene un precio
de 0.80 céntimos, aunque para degustar gran parte de las tapas habrá que
adquirir dos tickets, es decir, 1, 60 euros. . La feria estará abierta al
público en horario ininterrumpido de 12,30 a 18,00 horas.

 

Al
margen de la degustación de tapas habrá actividades paralelas tales como cocina
en directo o concursos. Se premiará a la mejor tapa de restaurante y a la mejor
de la empresa. Asimismo, el premio “Caldero de honor” recaerá en manos de
Ricardo Muñoz, jefe de cocina del Parador de Turismo de Cáceres, que lleva más
de cuarenta años entre los fogones.

 


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