El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene pedúnculo certificada en el Valle del Jerte. Estas cerezas, que pronto se encontraran en el mercado, cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad.
![[Img #27738]](upload/img/periodico/img_27738.jpg "Se prevé una excelente campaña de cereza y picota")
El presidente del Consejo Regulador,
José Fernández,
comentó que “la campaña viene más baja, entorno a un 25, 30 por ciento menos de
producción que el año anterior”. Además añadió que “la campaña lleva un retraso
de 10, 15 días debido a problemas climatológicos que no influirá en la calidad
de la cosecha que se prevé muy buena”.
En el Valle del Jerte el cultivo de
las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo
que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo
contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa
selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las
mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del
Jerte.
Existen muchos tipos diferentes de
cereza, la variedad principal en la zona del Jerte es la cereza sin rabito
llamada picota que llegan a partir de la primera quincena de junio y que, con
la máxima calidad garantizada por la contraetiqueta que siempre les acompaña,
estarán en los mercados hasta la primera semana de agosto.
La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza
del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas
procedentes del Valle del Jerte.
