Nace la asociación agroecológica “Retama” en Arroyo de la Luz

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Cuatro jóvenes de Cáceres, Chemo, Marian, Patricia e Iván han puesto en marcha una asociación agroecológica denominada “Retama” en Arroyo de la Luz, y están llevando a cabo un proyecto con el objetivo de sensibilizar a la población sobre este tipo de productos, así como crear grupos de consumidores para venderlos.

[Img #28404]Cultivan
productos agroecológicos en tres parcelas en Arroyo de la Luz, en un banco de
tierra del ayuntamiento que les ha cedido las parcelas, combinando la sabiduría
tradicional con ciertos conocimientos ecológicos del manejo de la tierra.

 

Explica
Chemo que hay que diferenciarlo del producto ecológico, “porque el
agroecológico es como más  artesano, hay
que trabajar más y estar más encima de la huerta”.

 

Los
promotores de la asociación han estudiado diferentes carreras, pero a nivel
aficionado llevaban un tiempo dedicados a la horticultura social, “de
aprendizaje con otras personas como los abuelos”, dice Chemo, y de estas
experiencias ha nacido la asociación.

 

La
produción agroecológica no es rentable economicamente porque son trabajos muy
manuales, “pero es satisfactorio personalmente y es más bien una forma de vida
que una salida económica, es pensar que para vivir me conformo con menos,
funciona si se complementa con otras cosas. Es un proyecto de autoabastecimiento,
tienes la despensa llena”.

 

De
momento no están comercializando los productos, pero la idea es crear cestas
con productos de temporada y llevarlas a los domicilios. Una charla en la sala
Cabeza Pajaro ha sido el primer paso.

 

La
idea es comercializar los productos sin intermediarios para que sea más barato
para el consumidor, ya que este es el problema de la agricultura convencional,
donde los intermediarios se llevan más del 90% del valor añadido del producto,
ha señalado Chemo.

 

Por
ello pretenden ajustar precios, y se quieren hacer dos tipos de cesta, una pequeña
con 5 kilos, y otra de 10, con los productos de temporada, “y se hará un
calendario para que la gente sepa lo que hay en cada monento y se haga  a la idea de lo que puede llevar la cesta, que
se repartirán una vez a la semana”, ha señalado.

 

Y
como en cada temporada hay mucha cantidad de ciertos produstos, como ahora
puede ser el calabacín y la patata, se acompañará con recetas para que la gente
pueda cocinar esos productos de temporada.

 

Ese
es otro de los objetivos, ha destacado Chemo, “educarnos gastronómicamente y
adaptarnos a lo que una huerta de temporada te da”.


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