A lo largo de estos tres días, más de de 75 compradores internacionales
procedentes de 38 países de los cinco continentes, han mantenido más de
1.300 reuniones de trabajo con más de un centenar de empresas expositoras
en esta XXV edición de la Feria Internacional de la Alimentación.
En cuanto a los compradores nacionales una treintena de responsables
de compras de la gran distribución, como Carrefour, Grupo El Corte Inglés,
Mercadona, Mercamadrid, Grupo Eroski, Grupo Caro Ruiz y Mercasevilla entre
otros, han estado presentes en esta edición, manteniendo con los expositores
de FIAL 300 reuniones de trabajo.
En estos tres días de jornadas han visitado
el certamen números visitantes profesionales del sector de la hostelería,
catering y restauración regionales y nacionales.
En cuanto a jornadas técnicas cabe destacar “La Producción Ecológica
en las Empresas Agroalimentarias.” En la que trató de la importancia, el
crecimiento y el papel importantísimo que juega la producción ecológica en la
industria agroalimentaria, ya que Extremadura se encuentra entre las primeras
comunidades autónomas con una aportación de más del 25 % de producción
ecológica.
Otra jornada en la que suscitó un máximo interés entre los
empresarios extremeños fue sobre a la producción y distribución de productos
lácteos y transformados, de cara a la comercialización en países latinos.
Otra forma de vender directamente al consumidor mediante “comercio
electrónico” que revela una gran oportunidad para la mejora de la situación
económica de la pequeña y mediana empresa ya que permite una reducción en
los costes de promoción de productos y permite a acceder a nuevos mercados
sin limitación de ámbito geográfico cerró la jornada de hoy.
En el Centro Demostrador TIC de Extremadura se han realizado durante
estos días diferentes sesiones demostradoras destinados a pymes
agroalimentarias extremeñas, en la que se han presentado soluciones
tecnológicas en temáticas como la trazabilidad, movilidad, servicios en la nube
y marketing on-line.
En la zona de actividades complementarias congregó gran afluencia de
visitantes profesionales del sector, siendo los más destacados compradores
de los sectores de alimentación como de aceitunas y aceites, cárnicos y
derivados, y vinos, donde empresas expositoras, mostraron sus novedades de
producto en esta edición de FIAL. Otra de las actividades del certamen se
congregó en el espacio de “cocina en vivo” donde una amplia representación
de profesionales del sector de la restauración de Extremadura elaboraron “in
situ” platos con productos de empresas expositoras extremeñas.
Como novedades en esta edición la sección Organic´s, mostró números
productos de más quince empresas expositoras de producto ecológico. El 1º
concurso de producto innovador de Fial donde se han presentado un total de
24 productos , obteniendo ente todas ellas el primer premio un vinagre
balsámico elaborado por una empresa extremeña.
Fial (Feria Internacional de Alimentación) finaliza esta edición en su
XXV aniversario batiendo record de empresas expositoras asistentes, así
como de visitantes profesionales y de número de reuniones de trabajo
