Con más sabor y 100 % respetuosa con el medio ambiente; así es la cosecha de 185.000 toneladas de tomate del primer campo de agricultura sostenible a gran escala de España, ubicado en Badajoz, que llegará a los hogares de una docena de países a través de sopas, caldos o cremas de la marca Knorr.
![[Img #38089]](upload/img/periodico/img_38089.jpg "La sostenibilidad, la receta para exportar el sabor del tomate extremeño")
El Programa de Agricultura Sostenible de esta compañía, del grupo Unilever, en colaboración con uno de los productores de tomate más importantes en España, Agraz, ha posibilitado que estos tomates hayan necesitado un 20 % menos de agua, lo que supone un ahorro medio de 1,5 millones de litros por hectárea al año, una cantidad equivalente al agua que contienen más de 1.500 piscinas olímpicas.
Para conseguirlo, la innovación ha jugado un importante papel pues se ha conseguido tras instalar unas sondas para controlar la humedad de las tomateras que hacen que cada planta reciba la cantidad justa de agua en cada momento de su desarrollo, según ha explicado a Efeagro el director general de Agraz, Javier Gomendio.
