La Asociación Ganadera AECERIBER ha entregado en la Feria de Zafra los premios al XXIX concurso nacional de cerdo ibérico, donde el Rincón de la Bazana se alzó con el premio especial y premio a la mejor ganadera.
![[Img #39198]](upload/img/periodico/img_39198.jpg "El Rincón de la Bazana premio a la mejor ganadería en el XXIX Concurso Nacional de Cerdo Ibérico de AECERIBER celebrado en la Feria de Zafra")
El sector del porcino ibérico mantiene una recuperación «lenta pero firme», así lo ha destacado el Consejero de Agricultura del Gobierno de Extremadura, José Antonio Echávarri durante la entrega del XXIX Concurso Nacional de Cerdo Ibérico de AECERIBER.
El consejero de Agricultura del Gobierno de Extremadura, José Antonio Echávarri, junto al resto de autoridades ha asistido y la alcaldesa de Zafra, Gloria Pons, entre otras autoridades, han asistido hoy a la entrega de la vigésimo novena edición del Concurso Nacional de Cerdo Ibérico organizado por Aeceriber.
Un sector que debe seguir trabajando fuerte y no debe «caer en los errores del pasado», para ello, el consejero destacó que se están aplicando herramientas que han acelerado esta recuperación, en palabras de Echávarri, la Norma de Calidad, ha sido fundamental puesto qu4e beneficia tanto a productores como a consumidores dando una mayor clarificación.
Por su parte Lucía Maesso, presidenta de AECERIBER, destacó que el cerdo ibérico sirve de unión en Zafra de su feria, los ganaderos e industriales. Recordó que se viene trabajando desde 1985 en el conocimiento, conservación, difusión y selección genética de la raza y destacó que el sector ha dado muestras de su adaptación a los tiempos y a los nuevos desafíos.
