Jamón Dehesa de Extremadura, Queso de La Serena y Rivera del Guadiana, están presentes en San Sebastián Gastronomika mostrando sus productos en el stand de la Diputación de Badajoz. San Sebastián Gastronomika alcanza este año su XVI edición como referente mundial de la alta gastronomía.
![[Img #39256]](upload/img/periodico/img_39256.jpg "Tres Denominaciones de Origen muestran sus productos en Gastronomika de la mano de la Diputación de Badajoz")
La Diputación de Badajoz participa en el certamen por séptimo año consecutivo y en esta ocasión se han organizado dos catas de jamón Dehesa de Extremadura para profesionales en las que participarán ciento treinta personas. Además, unos veinte bares de San Sebastián se han inscrito en el concurso de pinchos elaborados con quesos de La Serena.
El presidente de la Diputación, Valentín Cortés, se encuentra hoy visitando el certamen gastronómico vasco. Previamente, ha tenido un encuentro en Barakaldo con representantes de las 34 casas de Extremadura repartidas por Euskadi. Durante el encuentro se inauguró la exposición “El hierro y el fuego”, del artesano montijano Vicente Grajera. En un acto posterior asistió a la entrega del premio Veturia que concede la Federación de Asociaciones Extremeñas en Euskadi.
Cortés también se ha reunido en Gijón con representantes de Asociaciones extremeñas en Asturias.
El pasado mes de mayo, Valentín Cortés firmó convenios de colaboración con los presidentes de las Federaciones de Casas y Centros Regionales Extremeños de Euskadi, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid. Son 43.000 euros recogidos por primera vez en los Presupuestos anuales de la Diputación y tiene como objetivo ayudar la gestión de las Federaciones y la promoción turística y cultural.
