La Oficina de Cáceres Capital Española de la Gastronomía continúa con sus actividades en septiembre, con el Pimentón de la Vera como producto del mes. Habrá cocina en vivo con el Queso de la Serena como protagonista, y un desayuno saludable.
Este miércoles 9 de Septiembre el espectáculo está garantizado entre los fogones con dos cocineros cacereños: Iván Hernández (Restaurante Cayena) y Margarita Chavarría (Cafetería Jardín de Ulloa) que cocinarán dos platos cuyo principal ingrediente será la Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena, protagonista del mes de Agosto y que colabora con Cáceres Capital Gastronómica en esta acción de promoción de este delicioso manjar.
Este acto está abierto al público. Comenzará a las 20.30 horas en la Plaza de San Jorge (Ciudad Monumental).
A continuación se podrán degustar tapas elaboradas con este exquisito queso Denominación de Origen Protegida como es el Queso de la Serena: Croquetas de torta de la Serena con ensalada y frutos secos garrapiñados y Creps rellenos de mousse de torta de la Serena con helado de frutos rojos.
Y este jueves día 10, para mantener el ánimo y estar más felices una dieta sana y equilibrada ayudará, y para ello Cáceres Capital Gastronómica ha organizado un desayuno saludable.
De 9.30 a 12 horas en el Paseo de Cánovas, junto al Kiosko de la Música, tostadas de pan con aceite Gata Hurdes y Pimentón de la Vera serán los elementos de este Desayuno saludable a pie de calle.
Colaboran con sus productos la DOP Aceite Gata Hurdes con las cooperativas Aspontis, Jacoliva y Acenorca, además de la DOP Pimentón de la Vera.
