Así lo ha manifestado la consejera de Medio Ambiente y Rural, Begoña García, durante la inauguración del I Congreso Internacional del Arroz, celebrado este martes, 13 de marzo, en la Institución Feval de Don Benito, organizado por la Mesa del Arroz, Cicytex, Feval, Institución Ferial de Extremadura y Cooperativas Agro-alimentarias.

Durante su intervención, Begoña García ha resaltado la aplicación de las nuevas tecnologías y la innovación en las nuevas variedades en el cultivo del arroz en la región, tras lo que ha subrayado que el sector agroalimentario “seguirá siendo la base para que en un mundo globalizado las personas se alimenten de manera sana y segura” y a su vez, esa demanda genere “riqueza y empleo” en los proveedores de esos alimentos.

Por ello, la consejera de Medio Ambiente ha felicitado al sector por impulsar “de manera conjunta” el cultivo de arroz mediante cooperativas y avanzar todo lo posible en un “etiquetado que marque claramente” el origen europeo del producto para que al consumidor “no le quede ninguna duda de que consume un arroz sano y seguro” hecho en Europa.

“Teniendo en cuenta que el arroz en nuestro país está cooperativizado en un 80 por ciento, este tipo de iniciativas me parecen una apuesta segura para dar estabilidad de futuro”, ha insistido la consejera.

Asimismo, Begoña García ha resaltado que la Junta de Extremadura haya iniciado una apuesta por una Estrategia de Economía Verde y Circular con la que se pretende “poner un granito de arena en la lucha contra el cambio climático”, así como que los productos agroalimentarios de la región, como el arroz, “puedan tener otra protección añadida como alimento europeo sano, seguro y respetuoso con el medio ambiente”.

Este congreso, ha continuado la nota, tiene como objetivo analizar la problemática de este cultivo y plantear soluciones agronómicas “adecuadas” a los agricultores, por lo que está dirigido a fabricantes, empresas, almacenistas, cooperativas, agricultores, centros de investigación y universidad, entre otros.

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