CICYTEX y el IRTA ensayan una técnica para retrasar la maduración de la uva

El proyecto se realiza en colaboración con el IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña). Se evaluará la incidencia de esta técnica de cultivo en aspectos agronómicos y enológicos de la variedad uva tinta Tempranillo en dos zonas vitivinícolas diferentes: Vegas Bajas del Guadiana, en la provincia de Badajoz; y en Lleida. En […]