La organización agraria lamenta no disponer de una definición clara para este tipo de olivar que ayude a distinguirlo del intensivo, una práctica que se ha convertido en una gran amenaza para las producciones de olivar tradicional.
UPA-UCE Extremadura lamenta que con la aprobación del decreto de calidad y trazabilidad del aceite de oliva se pierda una oportunidad histórica para hacer justicia al olivar tradicional, aunque afirma que supone un paso adelante para dar más garantías al consumidor sobre el producto y que aportará mayor transparencia y mejor control sobre la calidad de nuestras producciones.
Esta organización agraria lleva muchos años reivindicando un trato justo para este tipo de olivar y ahora lamenta encontrarse con una nueva norma que no introduce una definición clara de lo que supone el olivar tradicional, que ayude a diferenciar sus producciones de las del intensivo, que está creciendo de manera importante en los últimos años y que supone una gran amenaza para este tipo de producciones.
“Creemos que era absolutamente necesario que, después de 38 años, esta norma posibilitara la diferenciación de nuestro olivar tradicional, no solo por la calidad de su aceite, sino también por los altos beneficios que genera al conjunto de la sociedad desde el punto de vista medioambiental y social, siendo una fuente de empleo en las zonas que no tienen otras alternativas, además de su indudable valor cultural y paisajístico”, destaca el secretario general de UPA-UCE, Ignacio Huertas.
Por tanto, desde UPA-UCE seguirán reivindicando que el gobierno de España reconozca “más pronto que tarde” a este tipo de olivar y los beneficios que genera y establezca esta diferenciación que es tan importante para nuestras producciones.
Situación actual del sector
La campaña del olivar queda ahora a expensas del otoño, pero si se dan unas condiciones climáticas favorables, la estimación a nivel nacional que hacen desde UPA-UCE es que la producción se sitúe algo por debajo de la campaña anterior, que fue de 1.387.266 toneladas frente al 1.345.000 esperado para este año. La escasez de lluvias, sobre todo en Andalucía, ha condicionado la producción a nivel nacional.
Con respecto a Extremadura, desde UPA-UCE avanzan que se espera una campaña superior, más de un 10% sobre el ejercicio anterior, lo que nos situaría en tono a una producción de 80.000 toneladas.
Análisis del mercado
UPA-UCE Extremadura señala que la comercialización del aceite de oliva ha tenido un crecimiento muy importante con respecto a la campaña pasada, lo que hace que las existencias para enlazar este próximo ejercicio estén en una situación de mínimos, suponiendo menos del 50% de la campaña de enlace anterior. La cifra de enlace de esta campaña se sitúa en torno a las 355.000 T, mientras que la pasada fue de 755.000 T.
Además, esta organización agraria destaca que la normalización de las relaciones con Estados Unidos y el levantamiento de los aranceles a nuestro aceite ayudan a mejorar las expectativas de mercado.
“Todo esto nos hace pensar que los precios del aceite de oliva seguirán en unos “niveles razonables” para los productores ya que todos los parámetros de mercado apuntan a una estabilización de los precios”, mantienen desde UPA-UCE.
