Madrid. – El sabor de Extremadura se prepara para conquistar paladares en el próximo Salón Gourmet de Madrid, que se celebrará del 22 al 25 de abril en Ifema.
Con un presupuesto récord de 360.000 euros, 50 empresas extremeñas y 16 Denominaciones de Origen de la región se darán cita en este prestigioso evento, también conocido como la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad.
El stand de Extremadura, ubicado en el Pabellón 4, contará con un espacio expositivo de 600 metros cuadrados donde se exhibirán productos cárnicos, vinos, aceite de oliva, especias, quesos de cabra, higos, bombones, y más, representando la rica diversidad gastronómica de la región.
Este año, el apoyo de Extremadura Avante ha permitido atender el 70% de las solicitudes de participación, con un enfoque en la rotación de empresas para fomentar la presencia de nuevas marcas en el ámbito internacional.
El Salón Gourmet también será escenario de actividades en vivo, como catas comentadas y presentaciones de productos con DOP/IGPs, a cargo de reconocidos profesionales como Jesús González León, Carlos Vivas y el chef estrella Michelín Alejandro Hernández.
Con esta iniciativa, Extremadura Avante reafirma su compromiso con el sector gourmet, brindando una plataforma única para la promoción de los sabores autóctonos y la cultura gastronómica de Extremadura en un evento de referencia internacional.
