Cáceres acoge este sábado 27 de septiembre la I Feria de Cerveza Artesanal “Cáceres Beer”, en la que participarán ocho maestros cerveceros, ente los que se encuentran seis de los mejores productores de la región, y en la que se podrán degustar más de 20 tipos de cerveza artesana.
La Feria se celebrará en la terraza del Restaurante La Parrilla de Galarza desde las 10 hasta las 22 horas, aunque en caso de lluvia se habilitará la parte interior del restaurante para evitar que el público asistente se moje y pueda disfrutar de la feria y las cervezas y tapas. La entrada es gratuiita.
Los productores invitados a esta primera edición de “Cáceres Beer” son los extremeños Sevebrau, Marwan, Ballut, Jara, Blomberg y La Loba, a los que hay que añadir dos de las cervecerías artesanales con más renombre en el ámbito nacional, Domus y La Cibeles.
Entre las cervezas a degustar, los visitantes podrán encontrar estilos tan tradicionales como Ale, Porter, Lager, Ipa o Pilsen cuyas recetas proceden de países con un amplio bagaje en la elaboración de esta bebida como son Alemania, Bélgica, República Checa, Polonia o Inglaterra.
Junto a estas recetas, que han sido elaboradas durante siglos en Centroeuropa y el Reino Unido, los maestros artesanos ofrecerán cervezas que conjugan los usos tradicionales con la innovación en los procesos de elaboración o la introducción de ingredientes que aportan un carácter único a sus elaboraciones.
“Cáceres Beer” ofrecerá además una serie de actividades formativas y culturales entre las que se encuentra la organización de una cata de cervezas extremeñas a cargo de la asociación Catalia en la que los participantes aprenderán a identificar los múltiples matices que encierran las cervezas artesanales.
Además, a lo largo del día, tendrán lugar varias charlas de iniciación al mundo de la cerveza por parte de expertos extremeños.
Estas cervezas artesanales estarán acompañadas por un maridaje a cargo de La Parrilla de Galarza en la que los ingredientes principales serán la Torta del Casar y la Ternera de Extremadura.
Así mismo, «Cáceres Beer» organizará una colecta solidaria con fines benéficos para colaborar con comedores escolares y para sufragar material educativo.
Este evento ha sido organizado por la distribuidora extremeña La Espuma de Mi Bigote, con la colaboración de la Asociación de Birrifactores de Extremadura, la Asociación Cerveclub Galarza y el Restaurante La Parrilla de Galarza y el apoyo del Ayuntamiento, IFECA, el Patronato de Turismo de la Diputación de la ciudad de Cáceres y el consejo regulador Torta del Casar.
