Siete stands con representantes de Chile, Serbia, Perú, Argentina, Senegal, Serbia y Georgia han elaborado este lunes platos y bebidas típicas de sus países correspondientes, en un evento que ha tenido lugar en la Plaza de España de Mérida con motivo de la celebración del ‘Gastrofolk’, que ha sido organizado por la Federación Extremeña de Folklore.
![[Img #52125]](upload/img/periodico/img_52125.jpg "Bebidas y platos típicos de siete países en la Plaza de España de Mérida con motivo del Gastrofolk")
El público presente ha podido degustar del mate, bebida típica de Argentina o el cóctel pisco sour, bebida nacional de Perú, entre otros productos de los países mencionados anteriormente.
Para el alcalde de Mérida, Antonio Rodríguez Osuna, el ‘Gastrofolk’ supone «una actividad más dentro de la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica».
Por su parte, uno de los miembros del grupo de Perú, Carlos Postigo, ha manifestado que se trata de un intercambio cultural «único y muy rico», de este modo, ha añadido que aprenden «de las diferentes culturas y el resto aprenden de la nuestra».
Por todo ello, Postigo ha indicado que además del folklore, debido a que participan en el XXX Festival Folklórico de los Pueblos del Mundo de Extremadura, por el cual recorren diversos municipios de la región mostrando sus bailes típicos, pueden expresarse «no solo con el baile que hemos traído, sino también con nuestra gastronomía».
A su vez, la representante de Chile, Francisca Barra, ha señalado que le ha parecido «muy lindo compartir con otras personas y conocer otras culturas, con gente que es muy cariñosa y amigable».
Por su parte, el alcalde ha señalado que «muchos de los países que participan en este Gastrofolk, no son propios de la academia iberoamericana de gastronomía», pero han aprovechado «esta circunstancia para también, hacer muestra de productos típicos de estos países y que los vecinos de Mérida puedan degustarlos».
