Elisa Cruz destaca el gran potencial del turismo gastronómico en el Tajo Internacional

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La directora general de Turismo, Elisa Cruz, ha presentado en Valencia de Alcántara el Plan para el Desarrollo y la Promoción del Turismo Gastronómico del Tajo Internacional, donde ha destacado su gran potencial.

[Img #26925]Elisa Cruz ha destacado que mediante este “ambicioso proyecto turístico
extremeño” se conseguirá crear una oferta gastronómica “diversa y experiencial,
capaz de implicar a un número suficiente de empresas turísticas y de difundir
una imagen más atractiva y dinámica del territorio, aumentando su competitividad
y por lo tanto la de Extremadura.”

En este sentido, ha resaltado que el desarrollo y promoción del turismo
gastronómico en el Parque Natural Tajo Internacional, se presenta como “una de
las oportunidades más claras de dinamización del tejido empresarial y de
creación de un producto complementario al de naturaleza”.


Según la directora, esta
zona contará con capacidad suficiente para atraer un volumen de turismo
específico y para dejar “con mejor sabor de boca” a aquellos turistas que
vienen a esta zona motivados por otros atractivos.

COLABORACIÓN PÚBLICO-PRIVADA

Entre los objetivos del proyecto, destacan la puesta en valor y promoción de
todos los recursos turísticos gastronómicos, metas que se conseguirán
“trabajando con el sector empresarial” para estructurar una oferta gastronómica
potente que refleje la identidad del territorio, sea rentable y perdurable en
el tiempo.

La gastronomía, ha indicado, “ha de ser un instrumento que permita aumentar
tanto el flujo de visitantes como el periodo de estancia, contribuyendo así a
generar mayor gasto turístico, y alcanzando a su vez la desestacionalización de
la demanda”.

Finalmente, ha trasladado el convencimiento del Gobierno de Extremadura por
impulsar aquellos recursos “que nos hacen singulares y diferentes” para
fomentar el desarrollo turístico de Extremadura y de todos los destinos que la
componen.


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