Cocina Improvisada para Clausurar el Taller de Botánica y Micología en Valencia de Alcántara

El Taller organizado por Tierras Rayanas, contó con la presencia de un prestigioso cocinero para despedir a sus alumnos con un buen sabor de boca.

En la tarde de ayer, martes 5 de noviembre, tuvo lugar
en el Conventual Santa Clara de Valencia de Alcántara la clausura del taller de
Botánica y Micología, organizado por Tierras Rayanas, Cooperación
Transfronteriza España-Portugal, junto al Ayuntamiento de Valencia de Alcántara
y subvencionado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

Al acto acudieron el Alcalde de Valencia de Alcántara,
Pablo Carrilho Reyes, y los responsables y monitores del taller Pedro Gómez y
Helga González.

Tras
la entrega de diplomas a los 18 alumnos, 
tuvo lugar la última actividad del curso, en apenas unos minutos se
improvisó una cocina en el recinto y todos los presentes pudieron disfrutar de
la preparación  y degustación de dos
platos cuyos ingredientes fueron champiñones, níscalos y boletus, de mano de
Francis, un prestigioso cocinero dueño del restaurante Madruelo, en Cáceres.

Junto
con la clausura del Taller de Botánica, también se entregaron los diplomas del
curso gastronómico “Sabores Extremeños”, organizado por la Universidad Popular
de Valencia de Alcántara. Desde de la Universidad Popular se empezaran a
desarrollar otros cursos en el mes de noviembre, como el Taller de Cerámica o
el de Mimbre.