Diputación promocionará la cocina cacereña en el Fórum Gastronómico de La Coruña

La Diputación de Cáceres, a través de su Servicio de Turismo, estará presente los próximos días 22, 23, 24 y 25 de febrero, en el Fórum Gastronómico de La Coruña, donde ofrecerá a los asistentes varias sesiones de cocina en vivo y degustaciones de tapas elaboradas con productos D.O.P e I.G.P a cargo del chef Francis Refolio.

La
Institución Provincial, que participa por primera vez en este encuentro de
gastronomía internacional, dispondrá de un stand propio en el que promocionará
los recursos gastronómicos de la provincia cacereña.

El
objetivo de la presencia en este evento es doble: por un lado, dar a conocer a
nivel nacional e internacional la cocina y los productos Denominación de Origen
Protegida (D.O.P.) e Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) de la provincia
de Cáceres.

Y
por otro lado, crear un espacio en el que empresarios y profesionales del
sector culinario cacereño conozcan de primera mano las últimas tendencias,
demandas e innovaciones y poder así intercambiar ideas y experiencias con otros
profesionales.

 A lo largo de los días que dura el evento, el
Servicio de Turismo Provincial ofrecerá a los asistentes varias sesiones de
cocina en vivo y degustaciones de tapas elaboradas con productos D.O.P. e
I.G.P.

Entre
el público asistente a estos talleres gastronómicos, se sorteará una estancia
en un hotel de cuatro estrellas de Cáceres así como una comida en el
Restaurante ‘El Corregidor’ de la capital cacereña.

Hasta
el expositor de la Diputación de Cáceres está previsto que se acerquen estos
días profesionales de la cocina de reconocido prestigio así como conocidos
blogueros gastronómicos.

El
stand contará asimismo con una exposición permanente de productos D.O.P. e
I.G.P. además de material de información turística y gastronómica de la
provincia de Cáceres como mapa provinciales, recetarios de las diferentes
Denominaciones de Origen, DVD’s de la provincia y guías de rutas.