Este sábado, a las 10:00 horas, el Gran Teatro de Cáceres abrirá sus puertas y dejará escapar aromas de productos gastronómicos de calidad de la provincia de Cáceres y de Extremadura, en general, ya que a esa hora comienza la Gran Gala Tentación-es, el programa que pone en marcha el Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres y que culmina con un broche de oro sin duda.
Esta cuarta edición de Tentación-es, que viene desarrollándose desde el 16 de noviembre, culmina mañana con este encuentro gastronómico en el que se celebrará el cara a cara entre los seis finalistas del Concurso de Tapas para elegir, finalmente, el nombre del ganador de este año.
En directo tendrán que elaborar, emplatar y explicar la tapa al jurado. Los seis cocineros que se enfrenten, por haber llegado a la final, son: Francisco Javier Refolio Silva, del Restaurante Corregidor; M.ª del Carmen Cordobés Lozano, de La Parrilla de Galarza; Silvia Panadero Peña, de la Cervecería Gambrinus; Raúl Olmedo Giraldo, del Restaurante Tapería Bouquet, y Diego Bautista Viegad, del Horno La Tradición Pastelera.
A las 10:00 horas empezará a contar el tiempo para que, sobre el escenario, cada cocinero realice, en cinco minutos, su prueba final. Frente a ellos, un Jurado compuesto por: Juan Hipólito Grajera, de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura; Rafael Rivero, profesor de cocina de la Escuela de Hostelería de Cáceres; Jorge Sánchez Mosquete, Social Media Manager; Silvia Gordillo, directora del Gran Teatro de Cáceres; M.ª Ángeles Leal, ganadora del Concurso Instagram Paisajes Gastronómicos, también convocado por el Área de Turismo de la Diputación de Cáceres, y Daniel Gardalliaguet, del Patronato de Turismo de la Diputación, que actuará como presidente del Jurado.
Tras esta prueba, y mientras el Jurado delibera, la Gala continuará con Cocina en Vivo. A las 11:00 horas será el momento de ver las habilidades gastronómicas de Iván Hernández y Víctor Encinal, del Restaurante Cayena de Cáceres, y a las 12:00 horas, el momento de Carlos López Frutos, cocinero del Gastrobar y Jardín Mastropiero.
Ya a las 13:00 horas, se subirán al escenario dos TopChefs como Javier García Peña y Carlos Medina. Tanto unos como otros elaboraran sus tapas con productos de calidad extremeños, unos con Denominaciones de Origen otros no, pero todos de alta calidad.
Finalmente, la Gala terminará cono al entrega de premios, a las 14:30 horas, a los ganadores del Concurso de Instagram Paisajes Gastronómicos, para los que habrá dos categorías, y de los tres ganadores del Concurso Tapas Tentación-ex de Cáceres.
Una Gala, presentada por Carmen Gómez, del programa de radio A Cuerpo de Rey, a la que podrá asistir gratuitamente todo el que lo desee hasta completar aforo. A lo largo del acto se llevarán a cabo diversos sorteos de cenas y estancias en balenarios.
Con esto, el Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres culmina los actos y trabajos que se han llevado a cabo a lo largo de todo el año, para la promoción de la gastronomía cacereña como destino turístico.
Para ello, entre otros eventos, la Diputación de Cáceres ha estado presente en Madrid Fusión, Foro Gastronómico de La Coruña o San Sebastián Gastronómico.
Además, se mantienen contactos directos y continuos con las distintas Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, con quienes se han firmado diversos acuerdos para la promoción de los productos dentro y fuera del país.
