La Revista Gastronómica Tapas se ha hecho eco de la cocina de Pepe Crespo en su Restaurante afincado en Zafra «Canela en Rama».
![[Img #52092]](upload/img/periodico/img_52092.jpg "La Revista Gastronómica Tapas destaca la cocina de Pepe Crespo")
Tapas se ha convertido en un referente nacional e internacional dentro de la gastronomía, no sólo habla de los fogones sino también de la gente, de los pueblos y sus costumbres, merecedora del Premio Nacional de Gastronomía.
Para Pepe Crespo es un honor aparecer en una revista con tanta reputación y buen hacer. Pepe Crespo lleva toda una vida entre los fogones, no en vano Casa Crespo vio la luz en 1940 y desde entonces han sido tres generaciones las que han estado al frente de esta Casa, y fue precisamente hace dos años, cuando Crespo unió la tradición con la modernidad en su nueva casa «Canela en Rama».
