La producción del Cava Extremeño podría multiplicarse por 50

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A río revuelto ganancias de pescadores, y es lo que a priori puede pasar con este producto que verá aumentado su demanda de cara a los próximos meses.

Extremadura está posicionando sus vinos tanto dentro como fuera de nuestras regiones, el cava empezó a elaborarse de una forma pausada y para un mercado prácticamente familiar, sin embargo, cada vez que ha habido tensión en Cataluña la producción y venta se han disparado.

Los productores extremeños de cava miran con esperanza la próxima campaña tras ganar la batalla a los productores catalanes que miraban de reojo a Extremadura y hasta lucharon para que aquí no pudiera utilizarse la denominación cava y limitar las plantaciones destinadas al cava fuera de Cataluña. Una batalla que ganaron los productores extremeños y que ahora podrían tener una de las mejores campañas.

 


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