torta del casar la roja

Séptima Feria Europea del Queso en Casar de Cáceres

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Desde ayer viernes y hasta mañana domingo día 15 de octubre, amantes del queso artesano se dan cita alrededor de un alimento de importancia estratégica para las comunidades rurales, según ha señalado el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Torta del Casar, Ángel Juan Pacheco.

Durante la inauguración, a la que han asistido otras autoridades como la alcaldesa de Casar de Cáceres, Marta Jordán, y el director general de Agricultura de la Junta de Extremadura, José Manuel Benítez, la consejera de Cultura, Turismo y deportes Victoria Bazaga ha subrayado la necesidad de «remar todos juntos por la Torta del Casar».

Ha señalado también que, desde la Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, se trabajará para impulsar el turismo gastronómico en Extremadura, cada vez más relevante en la región, y ha incidido en la importancia de que cada vez más jóvenes formen parte de la tradición quesera de Casar de Cáceres para preservar su legado.

La séptima Feria Europea del Queso en Casar de Cáceres es una cita en torno a la tradición quesera que el pasado año congregó a 15.000 personas en la localidad cacereña.


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