Ventresca de merluza con pisto

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Hoy os mostramos como hacer una Ventresca de merluza con pisto en lo que bañamos y preparamos los niños antes de cenar

Y es que para hacer la receta que os mostramos hoy, Ventresca de merluza con pisto, no tenemos que hacer nada más que abrir un bote de pisto en conserva y sacar las ventrescas de merluza congeladas de su envoltorio.

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Si, ya sé que no es una “receta” al uso, pero lo importante es que podemos preparar un plato de pescado en poco más de 15 minutos, sin tener que manchar nada más que la bandeja en la cual hornearemos la ventresca de merluza junto con el pisto y el tomate.

Y lo mejor de todo, aparte de que está muy buena la receta, es que a los niños les encanta!

ventresca de merluza con pisto

  • 1 Envase de Ventresca de Merluza congeladas
  • 1 Bote de Pisto en Conserva (450 gr.)
  • 1 Bote de tomate frito en conserva (400 gr)
  • 8 Tomates secos en aceite de oliva

  1. Ponemos a calentar el horno a 180º
  2. Abrimos el bote de pisto en conserva y cubrimos la base de una fuente para horno.
  3. Colocamos las ventrescas de merluza sobre el pisto (pueden estar incluso congeladas), y los tomates secos en aceite de oliva.
  4. Cubrimos el pescado con el tomate frito.
  5. Introducimos la fuente en el centro del horno.
  6. Dejamos hacer durante 15 minutos, si la ventresca estaba descongelada, o 25 si hemos colocado la ventresca congelada.
  7. Sacamos, repartimos en platos la Ventresca de merluza con pisto y degustamos.

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