La Diputación de Cáceres, en colaboración con la de Zaragoza, han organizado unas jornadas de promoción de lo mejor de la gastronomía cacereña que tendrá lugar los próximos 21 y 22 de junio, en el Centro Comercial Puerto Venecia, donde habrá información, demostraciones, corte de jamón, “showcooking” y atención al público.
Las
estrellas de las denominaciones de origen extremeñas serán protagonistas
gracias a esta iniciativa que tiene como objetivo promocionar la provincia como
destino turístico por su riqueza cultural y gastronómica.
Previamente,
el jueves día 20 de junio en el Palacio de Sástago de la Diputación de
Zaragoza, el presidente de la Diputación de Cáceres, Laureano León, acompañado
por el presidente de la de Zaragoza, Luis María Beamonte, habrán presentado la
oferta turística cacereña en un acto institucional.
En
este encuentro un grupo de empresarios cacereños tendrán la oportunidad de
presentar sus productos en un workshop en el que participarán touroperadores,
agencias de viajes y mayoristas aragoneses.
En
las dos jornadas del Centro Comercial Puerto Venecia se ofrecerá información de
la gastronomía, cultura y oferta turística de Cáceres, un showcooking a cargo
de la empresa de catering “Cáceres Pajuelo” que preparará en directo
interesantes tapas que podrán degustar todos los asistentes, en horario de
13:00 h a 15:00 horas.
No
faltará el Gazpacho Extremeño con toque de virutas de Jamón Dehesa de
Extremadura, Torta del Casar con reducción de Cereza del Jerte, Queso de los
Ibores con miel Villuercas-Ibores, Patatera ibérica con toque de Aceite
Gata-Hurdes, Migas extremeñas con Pimentón de la Vera, Esparragada de trigueros
con huevos escalfados con Pimentón de la Vera, solomillo de Ternera de
Extremadura con Torta del Casar, Caldereta de Cordero de Extremadura con
Pimentón de Vera, Cerezas del Jerte con toque miel Villuercas Ibores o el
Biscuit de Higos de Almoharín.
Y
tampoco faltará el Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura,
En
este mismo sentido, en la reunión de Trujillo se crítico la falta de
contundencia tanto de la FEMP como de la FEMPEX, por no actuar con la presión
necesaria para que el gobierno retire el
Anteproyecto de Ley para la racionalización y sostenibilidad de la
administración local y de no tener en cuenta la opinión de muchos alcaldes y
alcaldesas y del resto de grupos políticos.
