Alumnos emeritenses conocerán las claves de la alimentación saludable en la Escuela de Hostelería

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La delegada de Sanidad, Pilar Blanco, y el director de Cicytex, Germán Puebla, han firmado este lunes en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Mérida un convenio para poner en marcha un conjunto de actividades de promoción de una alimentación saludable.

[Img #31086]El Ayuntamiento de Mérida, a través del Programa de Ciudades
Saludables y Sostenibles, que promociona la salud y prevención de las
enfermedades y la protección del medio ambiente, organiza actividades de
promoción de una alimentación saludable.


Con ese objetivo se han organizado 16 sesiones, dos para los alumnos de la
Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura 
(ESHAEX) y catorce para alumnos de 4º de ESO de
dif
erentes institutos de
Mérida.


Las sesiones
consistirán
en una charla sobre cómo es una dieta equilibrada impartida por el director
de Sanidad del Ayuntamiento de Mérida, seguido de la elaboración de un plato
saludable por parte de los alumnos de la ESHAEX
, y por último la realización de catas de
aceite, quesos y fruta, dirigidas por técnicos del INTAEX.


Se persigue promover una alimentación saludable, implicar a los
alumnos en la elaboración de platos saludables y que trasladen lo aprendido a
su ámbito familiar. También la promoción de los productos de la región
(aceites, quesos y frutas) conociendo sus características organolépticas y
aprendiendo a distinguir los diferentes tipos. Asimismo, poner en valor las
instalaciones y profesionales de la región; ESHAEX y técnicos de la misma,
Servicio de Sanidad del Ayuntamiento de Mérida, y técnicas del INTAEX.


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