Montaditos de secreto ibérico

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Hoy traigo un aperitivo fácil, vistoso y sobre todo muy rico. Una combinación de contraste entre el pan crujiente del pan y queso cremoso y con el toque agridulce de la confitura de pimientos. ¿Te animas a prepararlo? Puedes poner cualquier resto de mermelada que tengas en casa, todas le pueden sentar bien, pero con la de pimientos va genial.

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  • Produce: 15-20 canapes
  • Prep: 10 min
  • Cocina: 5 min
  • Listo en: 15 min

Ingredientes

Preparación

  1. Se
    corta el queso en lonchas finas y se reserva. Se corta la baguette en
    rebanadas y se tuestan ligeramente. Mientras tanto se pone una sartén en
    el fuego, se pone un poco de aceite de oliva y cuando está bien
    caliente se hace el filete de secreto ibérico por ambos lados. Cuando se
    le da la vuelta, se pone un poco de sal.

  2. Se
    hace el montadito poniendo una rebanada de pan, un trocito de secreto a
    la plancha, una loncha de queso y una cucharadita de confitura de
    pimientos. Se puede tambien invertir el orden de los componentes del
    montadito, el resultado es igualmente rico.

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