Alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Extremadura elaboran platos que combinan Torta del Casar con cerveza

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Alumnos de Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura han elaborado recetas en las que consiguen el reto de “crear un plato con un producto típico de la gastronomía de la región, la Torta del Casar, que combinase con un tipo de cerveza”.

  [Img #34890] Tras la creación de estos platos, este miércoles día 26 de marzo,
Cerveceros de España, con el apoyo del Consejo Regulador de la DOP Torta
del Casar, dará a conocer las tres “armonías” ganadoras con los
diferentes tipos de cervezas, seleccionadas entre más de 20 finalistas.

   La Asociación de Cerveceros de España presenta esta iniciativa de
apoyo a la formación de los futuros profesionales de la hostelería
extremeña, informa la organización en nota de prensa.

   A la presentación de los tres platos ganadores, que tendrá lugar
este miércoles, 26 de marzo, a las 11,30 horas en la Escuela Superior de
Hostelería y Agroturismo de Extremadura, situada en Mérida, asistirán
el presidente de la Academia de Sumillería, Juan Muñoz, y el director
del Consejo Regulador de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz Pérez.


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