El Hospital de Don Benito-Villanueva y la Asociación Extremeña de Alergias a Alimentos (AEXAAL) se han unido para conmemorar la Semana Mundial de la Alergia bajo el lema “Anafilaxia: cuando la alergia es letal”, y que pretende poner de relieve la importancia de reconocer los signos de este tipo de reacciones, ya que una rápida actuación puede salvar vidas.
Es
la primera vez que esta asociación y este hospital trabajan juntos en la
promoción de los cuidados asociados a las alergias alimentarias, que son un
tipo de enfermedad crónica que afecta a una proporción cada vez más creciente
de la población.
Una
alergia alimentaria es una reacción adversa de base inmunológica que se produce
al exponerse a un determinado alimento. La prevalencia en España es de un 7,4%,
siendo la alergia a la leche de vaca la más prevalente en menores de 2 años y
la alergia al huevo, en menores de 5 años.
La
sintomatología es variable. Se pueden producir cuadros cutáneos (picor o
urticaria), cuadros gastrointestinales (molestias inespecíficas, diarrea o
vómitos), dificultad para tragar, dificultad para respirar, llegando algunos
casos severos a comprometer la vida del paciente (shock anafiláctico).
Cabe
destacar que AEXAAL es una asociación sin ánimo de lucro que nació hace tres
años y medio con el objeto de iniciar una labor de sensibilización de esta
enfermedad.
Sus
objetivos son divulgar la información sobre temas relacionados con la alergia a
alimentos, buscar la implantación de protocolos de actuación, fomentar la
investigación sobre esta enfermedad y ayudar en la medida de lo posible a los
niños con esta patología y a sus familiares.
