La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha aceptado este sábado en su reunión en Córdoba elegir la candidatura de Mérida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica para el año 2016, si bien la designación oficial se hará «a principios de enero».
El presidente de la Academia Extremeña de Gastronomía, Francisco Sauco, señala que esta designación supone «un logro de especial importancia», que «para nada» interfiere en la designación conseguida para Cáceres como Capital Española de Gastronomía 2015, sino que «la refuerza y hace que Extremadura este presente en el plano Turístico y Gastronómico, en primera línea nacional e internacionalmente» hasta el 2017, fecha en la que Mérida entregue el testigo a la siguiente ciudad elegida para ostentar este título el año siguiente.
En 2014, la ciudad de Córdoba es la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, título que entregará a la ciudad mexicana de Guanajuato en 2015
