Con motivo de la Jornada Europea de la Cultura judía, y haciendo un homenaje también a la gastronomía sefardí, la Oficina Técnica de Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015 celebrará del 17 al 22 de Septiembre las Jornadas Gastronómicas Sefardís.
Estas jornadas darán comienzo con una ruta gastronómica sefardí por restaurantes y taperías de Cáceres para deleitar los paladares con los mejores sabores de la cultura judía. Los establecimientos que participan son:
Además, esta ruta se complementa con un amplio programa de actividades que se iniciarán el 17 de Septiembre a las 20.30 horas en el Gran Hotel Don Manuel, cata de vino kosher y degustación tapas (inscripción previa gratuita).
El 18 de Septiembre a las18.30 horas en el Restaurante Alma del Sabor, cata de aceite kosher y degustación tapas (inscripción previa gratuita).
El 20 de Septiembre a las 19 horas. Visitas guiadas gratuitas por las juderías de Cáceres.
El 21 de Septiembre a las 18 horas en el Club gastronómico CKC, taller demostrativo de repostería sefardí para profesionales. (inscripción previa gratuita).
El 22 de Septiembre a las 18 horas en el Club gastronómico CKC, taller demostrativo de repostería sefardí para público en general. (inscripción previa gratuita).