Y, según este informe, entre las principales claves del éxito de las cervezas 0.0 estarían:
Un país cervecero y de consumo moderado. España continúa liderando el consumo y la producción de cerveza sin alcohol en Europa, donde la categoría cuenta con una imagen positiva. Esta variedad representa el 13 % de toda la cerveza que beben los españoles, un dato que muestra el patrón de consumo moderado que tenemos en nuestro país.
Tendencia saludable. Estos datos coinciden con la tendencia hacia el ‘healthy living’, un estilo de vida más saludable donde la autoconciencia, el cuidado de la propia imagen y del bienestar cobran cada vez más peso en la sociedad. En España un 45 % de los consumidores entre 18 y 65 años declaran haber cambiado sus hábitos en el último año y buscar conscientemente alternativas más saludables .
Moderación en el consumo. Muy relacionado con el punto anterior, el 37 % de los consumidores declaran que quieren reducir el consumo de bebidas alcohólicas, especialmente las mujeres, donde este porcentaje alcanza el 41 %.
Cambio en la imagen. Más allá del consumo, la percepción de la categoría de cervezas 0.0 también ha cambiado. De ser catalogada como funcional, ha pasado a ser definida como mucho más emocional y ser considerada un ‘placer sin culpabilidad’ para quienes no quieren o pueden consumir alcohol, pero no quieren renunciar al sabor ni a integrarse en la experiencia cervecera..
Sofisticación y mayor variedad. La variedad y oferta en la gama de cervezas 0.0 se ha ampliado en los últimos años, haciendo aún más atractiva la categoría.
