A medida que se acercan las fiestas navideñas, los consumidores están cada vez más interesados en la procedencia de los productos que compran, especialmente cuando se trata de mariscos. Según las últimas tendencias, los compradores están buscando opciones de mariscos de origen ético para sus cenas festivas
Las Herramientas para la Compra Ética de Mariscos (TESS), una iniciativa de Seafish, proporciona una gran cantidad de información y recursos para ayudar a las empresas a abordar los desafíos de responsabilidad social en sus cadenas de suministro de mariscos1. TESS ofrece una visión general de los problemas que enfrenta el sector pesquero y por qué es importante para las empresas abordar estos problemas.
Además, las tendencias alimentarias para las próximas navidades sugieren que los consumidores estarán buscando clásicos con un giro moderno para impresionar a sus seres queridos y hacer que la Navidad sea verdaderamente especial. En este sentido, los mariscos enlatados están ganando popularidad, con una variedad de sabores y presentaciones que se están incorporando en todo tipo de platos caseros.
Por lo tanto, a medida que nos acercamos a la temporada navideña, es probable que veamos un aumento en la demanda de mariscos de origen ético. Los consumidores están cada vez más conscientes de los problemas éticos y ambientales asociados con la pesca y buscan opciones más sostenibles y responsables.
