El queso que ha recibido mayor puntuación ha sido el queso
“Cremositos del Zújar”, presentado por Arteserena SL, de
Campanario (Badajoz), que ha conseguido el Premio Especial
Alimentos de España al Mejor Queso 2019
Otros quesos premiados en distintas modalidades han sido los de
Lácteos Anzuxao S.L., de Lalín (Pontevedra), Esperanza del Castillo
S.L., de Pulgar (Toledo), Quesería Lopicomo, S.L., de Villamartín
(Cádiz), y Hacienda Zorita-Farm Foods S.L.U, de San Pelayo de
Guareña (Salamanca)
En esta edición han participado 223 quesos y el Ministerio ha
contado con 24 experimentados catadores
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2019” en
sus modalidades de “Mejor Queso Madurado de Vaca”, “Mejor Queso
Madurado de Oveja”, “Mejor Queso Madurado de Cabra”, “Mejor Queso
Madurado de Mezcla” y “Mejor Queso Madurado con Mohos o Queso Azul” y
el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Queso 2019.
Unos premios que tienen como finalidad promocionar y dar a conocer los
quesos españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como
estimular a los productores a obtener quesos de calidad.
En esta X edición, el queso que ha recibido mayor puntuación organoléptica
en la cata ciega llevada a cabo por el Panel de Catadores ha sido
“Cremositos del Zújar”, presentado por Arteserena SL, de Campanario
(Badajoz), y por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España
al Mejor Queso 2019; logrando también el galardón al Mejor Queso Madurado
de Oveja.
