CÁCERES. – En un esfuerzo por promover el turismo gastronómico y celebrar el 25 aniversario de su Denominación de Origen, la Torta del Casar ha lanzado la octava edición de ‘El Sabor de un Territorio’. Esta iniciativa, que se extenderá desde el 25 de marzo hasta el 31 de mayo, coincide con la Semana Santa y busca atraer a viajeros con la promesa de una experiencia culinaria única en la provincia de Cáceres.
Con más de quince hoteles con encanto participando, los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en la rica cultura gastronómica de la región, con la Torta del Casar como estrella. “Este año, la campaña vuelve a sus raíces, enfocándose en el territorio natural de la Torta del Casar para ofrecer a los visitantes una experiencia más íntima y accesible”, explicó Javier Muñoz, director de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.
La edición de este año es particularmente especial, ya que no solo celebra un cuarto de siglo de la Denominación de Origen, sino que también integra el Club Torta del Casar con la ‘Ruta El Sabor de un Territorio’, presentada en Fitur. Los visitantes podrán disfrutar de experiencias gastronómicas gratuitas, visitas a queserías, degustaciones en la Feria del Queso de Trujillo y participar en sorteos de lotes de Torta del Casar.
La Ruta Gastronómica ofrece cinco itinerarios por la provincia, permitiendo a los turistas descubrir no solo la gastronomía local, sino también los tesoros naturales y culturales de la región. “Después de siete ediciones, era hora de profundizar en la promoción de nuestros recursos”, dijo Muñoz. “Este año, hemos desarrollado un nuevo producto turístico que combina las ventajas de pertenecer al Club con la facilidad de explorar nuestro territorio, con el queso como protagonista central”.
Los 16 hoteles participantes están ubicados en lugares emblemáticos, desde palacios y conventos hasta bodegas y parajes naturales, todos comprometidos con una gastronomía que refleja la identidad del territorio y los productos con Denominación de Origen de Extremadura.
Los visitantes podrán explorar ciudades y regiones de gran diversidad cultural y natural, como Cáceres, Plasencia, Guadalupe, Trujillo, y espacios Unesco como el Parque Nacional de Monfragüe y el Geoparque Villuercas Ibores Jara. Además, podrán degustar platos innovadores que incorporan la Torta del Casar, como el ‘canelón de xangurro con bechamel de marisco y Torta del Casar’ o el ‘Solomillo ibérico a la parrilla con papas caseras y Torta del Casar’.
Con esta campaña, la Torta del Casar no solo celebra su legado, sino que también invita a descubrir el sabor único de Extremadura.
