Receta veraniega por antonomasia, paso a paso, y con una presentación muy atractiva. Melón con jamón, para el calor, no hay nada mejor.
1 melón
jamón serrano loncheado
PREPARACIÓN:
Vamos a preparar una cestita por un lado lisa y por otro en zig-zag.
Cortamos un lateral del melón como vemos en la foto.
Hacemos dos cortes en angulo de 90 grados como vemos en la foto.(seria una de las presentaciones).
La otra presentación seria con una puntilla ir cortando en zig-zag.
Esta seria la parte lisa,la de los cortes de 90º .
Vaciamos las pepitas del melón.
Con un sacabocados,vamos sacando bolitas de melón y reservando.
También recortamos la carne de melón que esta en el asa de la cesta.(esta seria la decoración en zig-zag ,queda super chula).
Cuando ya hemos vaciado el melón por completo,presentamos en un plato.
Decoramos el plato con los recortes de cascara.
Cubrimos el fondo del melón con lonchas de jamón.
Enrollamos alguna bola de melón con jamón y pinchamos por la cascara.
Vamos rellenando con las bolitas de melón.
Hacemos rollitos con el jamón y vamos decorando a nuestro antojo.
Ya tenemos nuestra cestita lista para disfrutar,espero que os guste la presentación,besotes a todos.
