Echávarri valora la apuesta por la integración de cooperativas de vacuno extremeñas en Bovies

Dos cooperativas extremeñas de ganado bovino, Ibérico Comercialización (Ibercom), y Cooperativa Ganadera Sierra de San Pedro, de Alburquerque, se han integrado en Bovies, una agrupación de cooperativas de segundo grado, unión que se ha formalizado en un acto que ha sido presidido, en Mérida, por el consejero de Agricultura, José Antonio Echávarri.

Ibercom
y Sierra de San Pedro aportan a Bovies 5.000 vacas y 350 socios, además de un
volumen de negocios de 26 millones de euros.

Esta
unificación por la que han apostado estas cooperativas extremeñas permitirá,
según el consejero, “competir mejor en un mercado cada vez más globalizado y
negociar los precios, el gran problema del campo, en mejores condiciones”.

Echávarri
ha añadido que, en lo que se refiere al sector cooperativo bovino, Extremadura
tiene mucho que decir y es un ejemplo para el sector tanto en España, como en
otros países.

En
este sentido el consejero ha citado el reciente acuerdo con Mcdonald’s para
vender en sus restaurantes hamburguesas con carne de vacuno cien por cien
extremeño.

De
la importancia económica que tiene el sector del vacuno en Extremadura da fe el
valor de la producción que supera los 200 millones de euros; y el número de
vacas con las que se cuenta, más de 700,000 mil.

A
la importancia económica hay que sumar la social, “ya que allí donde hay ganado
se fija la población rural y se genera riqueza y empleo”.

El
consejero ha animado a los cooperativistas de Bovies a seguir avanzando en la
integración como han hecho las cooperativas del sector ovino, “es el ejemplo a
seguir, ha dicho el consejero, para darse cuenta de que la concentración del
sector es clave para ganar rentabilidad y competitividad en un mercado cada vez
más globalizado”.

Además
ha hecho hincapié en la integración cooperativa “fundamental para ganar poder
negociador, porque garantiza adquirir fuerza en el mercado y poder negociar con
las grandes cadenas de distribución y las grandes superficies”.

También
ha señalado otras ventajas como es el poder acceder a convocatorias de ayudas
estatales y el contar con garantías de éxito al ofrecer al mercado una
producción homogénea que se adapte a los gustos del mercado.

“Este
es el reto que afrontan ahora estas dos cooperativas ganaderas que se unen a
Bovies, y en ese camino, todo aquel que lo necesite encontrará el apoyo del
Gobierno extremeño”.

En
este acto formal de integración han intervenido también el presidente de
Bovies, Älvaro Simón, quien ha dicho que la vocación del grupo cooperativo es
luchar para conseguir convertirse en un grupo referente a nivel internacional.

Por
su parte el representanta del MAGRAMA, Andrés Montero, ha destacado la
necesidad de apostar por la innovación y la formación y se ha referido a la
necesidad de crear estructuras que persigan la innovación como finalidad.