Emprendedores y empresarios extremeños recibirán formación y asesoramiento sobre negocios de alimentación ecológica dentro del programa ECOELABORANDO, que ha puesto en marcha el Gobierno de Extremadura a través de la Dirección General de Empresa y Actividad Emprendedora.
Esta iniciativa tiene como objetivo dar a conocer los resultados de los estudios sobre oportunidades de negocio en el sector de la alimentación ecológica que se han llevado a cabo en el marco del proyecto Cavatrans.
ECOELABORANDO está formado por un total de 6 talleres, cinco de dinamización y uno de difusión, con los que se pretende fomentar la generación de estímulos empresariales para la creación de nuevos negocios, diversificación de las actividades ya existentes y la creación de productos con un mayor valor añadido.
De esta forma, los talleres de dinamización están dirigidos a emprendedores que quieren poner en marcha una agroindustria artesanal ecológica como la creación de una almazara artesanal ecológica, un matadero de aves ecológicas o la puesta en marcha de una bodega artesanal ecológica, entre otras.
Cada taller se compone de asesoramiento personalizado y formación centrada en oportunidades de negocio, normativas, trámites e infraestructuras de los diferentes tipos de industrias.
Además, se va a llevar a cabo un taller de divulgación dirigido principalmente a empresarios con interés en abrir una línea ecológica en una industria ya existente y a técnicos con interés en conocer los trámites específicos para las industrias ecológicas.
Los talleres comenzarán el próximo 22 de octubre en Plasencia y el plazo de inscripción continúa abierto.
Dentro del proyecto Cavatrans se desarrollan diferentes estudios sectoriales, que abordan temáticas de interés para las regiones de Extremadura, Alentejo y Centro de Portugal, como son los alimentos ecológicos o el turismo, con el objetivo de realizar un análisis de viabilidad de las oportunidades de negocio que puedan surgir.
