El Restaurante Manrõ ha abierto sus puertas el pasado mes de septiembre y durante estos meses ha apostado por la Cocina Tradicional Mediterránea siempre apoyada en productos de la tierra y de la comarca.
![[Img #54220]](upload/img/periodico/img_54220.jpg "Manrõ apuesta por la cocina tradicional mediterránea con productos de calidad")
El alma de Manrõ es David y en su familia son ya tres generaciones de cocineros, la última su madre que fundó en Zafra en 1986 el Restaurante Josefina, y hoy Manrõ se consolida como un paso más en la evolución gastronómica de esta casa.
David estudió en la escuela de hostelería Hofmann, después volvió a su pueblo natal, Zafra, para aunar la tradición con la innovación y mirar al Siglo XXI.
La elaboración propia de los productos es la diferencia de Manrõ, la cocina de siempre más elaborada y con sabores inspirados en la cocina francesa sin grandes pretensiones, pero siempre apostando por la calidad.
Con estos toques, Manrõ pretende acercar lo mejor del Mediterráneo en Zafra.
