El Gobierno de La Rioja ha anunciado que el reconocido chef cacereño Toño Pérez, del restaurante Atrio, que cuenta con tres estrellas Michelin, será nombrado ‘Amigo de La Rioja’. Este nombramiento se llevará a cabo el próximo viernes, 1 de marzo, en un evento que se celebrará en el Círculo Logroñés.
Este reconocimiento se enmarca en la campaña ‘#productoriojano, lo vas a querer’, que busca promocionar la calidad agroalimentaria, distinguir la labor de los productores y diferenciar la identidad del territorio riojano. La Rioja es, en estos momentos, la Comunidad Autónoma española con mayor número de estrellas Michelin por habitante, y este nombramiento es un reflejo de su compromiso con la excelencia gastronómica.
Toño Pérez, con su restaurante Atrio situado en el casco antiguo medieval de Cáceres, ha contribuido a dar a conocer su ciudad natal y ha defendido el producto de proximidad, buscando la sostenibilidad económica y social en el medio rural. Estos son algunos de los hitos que han propiciado su nombramiento como ‘Amigo de La Rioja’.
Con este reconocimiento, Toño Pérez se une a la lista de ‘Embajadores de La Rioja’ en el ámbito gastronómico, que incluye a figuras de la talla de Sergio y Javier Torres, Elena Arzak, Andoni Luis Aduriz, Jesús Sánchez y Nacho Manzano. Sin duda, un reconocimiento bien merecido para un chef que ha dedicado su carrera a la promoción de la gastronomía de calidad.
