El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar invitará el sábado, 6 de junio, a más de 5.000 tapas en el Foro de los Balbos de la Plaza Mayor de Cáceres de 12 a 14.30 horas.
![[Img #44394]](upload/img/periodico/img_44394.jpg "La DOP Torta del Casar invita a 5.000 tapas en la Plaza Mayor")
Esta degustación gratuita se organiza dentro del programa de colaboración entre la DOP Torta del Casar y el Ayuntamiento de Cáceres con motivo de ser Capital Española de la Gastronomía.
La asistencia será libre con previa invitación que se podrá obtener ese mismo día a través de los promotores de la DOP que estarán ubicados entre la Plaza Mayor y el Paseo de Cánovas.
La Denominación de Origen Protegida participa de manera activa en todos los actos de Cáceres Capital Española de la Gastronomía ya que para la Torta del Casar “esta capitalidad es un vehículo imprescindible para continuar dando a conocer el queso amparado, tanto entre los turistas que visitan la ciudad, como entre los propios cacereños”, explica el director de la DOP, Javier Muñoz.
“Esta acción se ha llevado a cabo en otras ocasiones en Madrid con gran éxito, pero es la primera vez que lo hacemos en Cáceres, donde esperamos que el público se acerque a degustar la Torta del Casar y a conocerla algo más, porque además del queso vamos a distribuir información sobre el consumo, la conservación o identificación”, añadió el director.
