Más de 14.000 ticket se vendieron en las VI Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Parque Tajo Internacional.

Este sábado 25 de octubre, tenía lugar el día grande de las VI Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Tajo Internacional que desde el día 22 se vienen celebrando en Valencia de Alcántara, y que finalizan hoy, 26 de octubre, con II Buffet Gastronómico Tajo Internacional que organizan cuatro restaurantes de Valencia de Alcántara, la Campiña y Portugal, cada uno ofrecerá un menú especial para el evento con productos micológicos, cinegéticos y autóctonos.

El día comenzaba con la inauguración oficial y apertura de stand a cargo del Alcalde de Valencia de Alcántara, Pablo Carrilho, que estuvo acompañado por el Consejero de Agricultura, José Antonio Echávarri, el Diputado de provincia de Cáceres, Pablo Enciso y los Presidentes de la Cámara de Marvão y Nisa, quienes pasaron por los stand y pudieron degustar y hablar con los responsables de las diferentes empresas. 

En la Plaza Gregorio Bravo, se encontraba también el mercado artesanal y la exposición de empresas de turismo activo de la localidad, que realizaron actividades para los más pequeños y todo el que quiso pudo contratar rutas a caballo y 4×4 por la Campiña de Valencia de Alcántara, visitando dólmenes o al Sierra Fría.

Nadie quiso perderse la demostración de corte de jamón y posterior degustación del mismo, acompañada de una explicación de la Dehesa Extremeña y el cerdo ibérico, todo a cargo del campeón de España de corte de jamón de 2012, el extremeño, David Lavado. Seguidamente tuvo lugar  una charla sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesanal.

Por la tarde, la actuación del grupo folk, “Llares Flok”, animó a las cientos de personas que se congregaron para disfrutar de un ambiente inmejorable, con la mejor gastronomía y música tradicional extremeña y castellana.

Estas Jornadas Gastronómicas se consolidan año tras año, con cientos de asistentes que llegan de toda Extremadura y de Portugal,  para conocer, degustar  y comprar los productos gastronómicos del Tajo Internacional. Este año se han vendido más de 14.000 ticket que la gente canjeaba por degustaciones. Empresarios y asistentes se han mostrado satisfechos con el desarrollo y organización de está VI Edición de las Jornadas Gastronómicas. Unas Jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de Valencia de Alcántara, con la colaboración de la Dirección General de Turismo del Gobierno de Extremadura, de la Diputación de Cáceres,  la Mancomunidad Sierra de San Pedro y cofinanciado por fondos europeos, que este año ha contado con 24 stand de empresas locales, del Alentejo y prestigiosas empresas regionales con premios a nivel nacional.

El ShowCooking “Destino Gastronómico Tajo Internacional” abrió boca el viernes.

El viernes 24, se pudo disfrutar de cocina en directo con el ShowCooking “Destino Gastronómico Tajo Internacional” que tuvo lugar en el Conventual Santa Clara, en el que se elaboraran platos tradicionales adaptados a la cocina moderna. Se elaboró una sopa de tomate, un bacalao monacal  y un tartarro de perrunilla, todo de manos del chef del Restaurante Cayena, Iván Rivera. Tras la elaboración de los platos se inauguró la II Semana de la Tapa Otoñal Tajo Internacional que cuenta con 17 tapas diferentes elaboradas con materias primas propias de la época, que se podrán disfrutar hasta el 2 de noviembre en los 17 establecimientos que las ofrecen. Y se entregaron los premios de la V Ruta de la Tapa Medieval que tuvo lugar en la Boda Regia, el premio a la tapa más medieval fue para “The Cousin’s Corner” y la más elabora para “El Rincón de Calleja”. También se entregó el premio al evento turístico que se sorteaba entre todas las personas que votaron a la mejor tapa, recayendo en María Antonia Morato Picado. Seguidamente todos los asistentes pudieron probar los platos que se habían elaborado en el ShowCooking.