ACEHÚCHE. – Este fin de semana, Acehúche se viste de gala para celebrar la mayoría de edad de su Feria Ibérica del Queso de Cabra, que este año alcanza su décimo octava edición. Con una previsión de alrededor de 10.000 visitantes, un incremento notable respecto al año anterior, la feria se consolida como un evento de referencia en el calendario gastronómico nacional.
La feria arrancará el sábado a las 11:00 horas y contará con la participación de 23 expositores, incluyendo 21 queserías y 2 empresas de embutidos, representando lo mejor de la producción local y regional. Entre ellos, cuatro productores son de Acehúche, seis de la provincia de Cáceres, cinco de Badajoz, y seis de otras regiones como Andalucía, País Vasco, Cantabria y Castilla y León.
El programa de actividades promete ser tan variado como exquisito, con talleres, catas comentadas, muestras de cocina en vivo, y un concurso de queso que promete deleitar a los paladares más exigentes. Además, los más pequeños podrán disfrutar de talleres de elaboración de queso, mientras que el Centro de Interpretación del Queso de Cabra y de las Carantoñas abrirá sus puertas para ofrecer una experiencia cultural única.
La música también tendrá su espacio con el concierto del cantante Huecco, que se celebrará el sábado a las 16:00 horas, aportando un ambiente festivo y acogedor a la feria.
Con un firme compromiso por parte de la Diputación de Cáceres y el Ayuntamiento de Acehúche, la feria no solo busca celebrar la calidad excepcional del queso de cabra, sino también apoyar a los productores y ganaderos locales, contribuyendo así al desarrollo económico de la provincia.
La Feria del Queso de Cabra de Acehúche es un claro ejemplo de cómo la pasión por la tradición y la calidad pueden convertir a un pequeño pueblo en un punto de encuentro imprescindible para aficionados y profesionales del sector agroalimentario.
