Ceremisú o Jertemisú
Datos documentales dan por hecho que ya se cultivaban cerezas en el Valle del Jerte allá por el S.XIV. Una plaga acabó con los castaños,
Datos documentales dan por hecho que ya se cultivaban cerezas en el Valle del Jerte allá por el S.XIV. Una plaga acabó con los castaños,
Todos los meses tengo una merienda en casa con mis amigas Pinar, tres hermanas de esta numerosa familia que son amigas mías desde los 16
Me asombra que una ciudad como Cáceres, que albergó durante muchos años una comunidad de judíos, que tiene dos juderías -la vieja intramuros y la
Recurro de nuevo al recetario de la bisabuela para elaborar este clásico de los fogones familiares de La Extremadura. Recuerdo cuando iba con mi abuela
Este es el mes de las romerías.Cada pueblo tiene un santo al que venerar y el domingo correspondiente montan sus carretas (o el remolque del
Llegada la primavera empiezan a apetecer los platos fríos: Cremas frías, gazpachos, ensaladas. Estamos acostumbrados a considerar como ensaladas solamente aquellas que llevan hortalizas o
Dicen que la tapa se inventó allá por el S. XIX en «La Taberna del Chato», en los alrededores de Cádiz, y que consistía en
Hasta hace poco era de mal gusto que los restaurantes ofrecieran casquería en sus cartas, excepción hecha de los callos que eran, y siguen siendo,
Merece la pena darse una vuelta estos días por El Valle, así, a secas, «El Valle». Nadie se puede equivocar, no hay otro, es El
Salir al campo a buscar espárragos trigueros es una de las actividades que cada extremeño hemos hecho al menos una vez en la vida. Casi
Datos documentales dan por hecho que ya se cultivaban cerezas en el Valle del Jerte allá por el S.XIV. Una plaga acabó con los castaños,
Todos los meses tengo una merienda en casa con mis amigas Pinar, tres hermanas de esta numerosa familia que son amigas mías desde los 16
Me asombra que una ciudad como Cáceres, que albergó durante muchos años una comunidad de judíos, que tiene dos juderías -la vieja intramuros y la
Recurro de nuevo al recetario de la bisabuela para elaborar este clásico de los fogones familiares de La Extremadura. Recuerdo cuando iba con mi abuela
Este es el mes de las romerías.Cada pueblo tiene un santo al que venerar y el domingo correspondiente montan sus carretas (o el remolque del
Llegada la primavera empiezan a apetecer los platos fríos: Cremas frías, gazpachos, ensaladas. Estamos acostumbrados a considerar como ensaladas solamente aquellas que llevan hortalizas o
Dicen que la tapa se inventó allá por el S. XIX en «La Taberna del Chato», en los alrededores de Cádiz, y que consistía en
Hasta hace poco era de mal gusto que los restaurantes ofrecieran casquería en sus cartas, excepción hecha de los callos que eran, y siguen siendo,
Merece la pena darse una vuelta estos días por El Valle, así, a secas, «El Valle». Nadie se puede equivocar, no hay otro, es El
Salir al campo a buscar espárragos trigueros es una de las actividades que cada extremeño hemos hecho al menos una vez en la vida. Casi