José Luis, un joven empresario extremeño augura un futuro de éxito a la par que incierto: “podemos abrir todo el invierno o cerrar en dos semanas, todo depende de la gente y las circunstancias”
José Luis es un joven cacereño de tan solo 23 años que comenzó sus estudios en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona hace tres. El pasado mes de mayo tendría que haber entregado su proyecto final de estudios y en septiembre estaría dando las prácticas en la empresa Areas, una de las mayores compañías […]
El cuerpo en flujo: claves para mejorar nuestras experiencias corporales diarias
Mihaly Csikszentmihalyi nos enseña a través de su famoso libro `Fluir. Una psicología de la felicidad´ la manera de incrementar la “calidad de la experiencia” y responder a preguntas como ¿qué es lo que realmente hace felices a las personas? O ¿cuál es el fundamento de que la vida merezca ser vivida? Entre otros […]
las patatas ayudan ganar más músculo y mantenerlo
La patata, tantas veces denostada por ser hidratos, se toma su particular revancha en la nutrición deportiva tras las últimas investigaciones. Su proteína es clave no solo para que nuestros músculos crezcan, sino que también para que se mantenga ese volumen muscular. Pero, ¿cuánta proteína es capaz de sintetizar tu cuerpo al día? Amigos patateros, […]
Los hosteleros de Cáceres se movilizan contra las medidas del Gobierno de limitar al 30% el aforo de las terrazas y comedores previsto en el plan de desescalada
Una nueva plataforma de casi 250 negocios de hostelería en Cáceres demanda medidas urgentes para salvar al sector .Consideran que las medidas propuestas por el Gobierno hacen “inviable” la reapertura y piden la mediación del ayuntamiento.Reclaman que no se limite al 30% el aforo, sino que se ajuste al número de clientes que cada local […]
Cáceres se promociona en la próxima edición de la Feria Internacional Navartur
La Diputación de la ciudad participará en el evento que se celebra del 21 al 23 de febrero en Pamplona
El arte del corte de jamón
Ya está abierta la convocatoria del 27 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura que tendrá lugar el próximo 30 de marzo de 2020, durante la celebración del 34 Salón Gourmets y con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Aquellos cortadores profesionales que desempeñen su […]
Convenio para intensificar el impulso de la marca Saborea Badajoz.
El alcalde, Francisco Javier Fragoso,y el Presidente de la Asociación de Hosteleros de Badajoz, Manolo Corbacho, han firmado el Convenio para intensificar el impulso de la marca Saborea Badajoz.
Gastronomía, música, cultura y astroturismo extremeños en el fin de semana de FITUR 2020
En el stand de Extremadura se ofrece este fin de semana a los visitantes de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) un amplio programa de actividades relacionadas con la gastronomía, la música, la cultura y la observación de estrellas. Serán varias presentaciones y catas de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Miel Villuercas-Ibores […]
El Gallo, las patatas fritas cacereñas que triunfan en España
Es raro el hogar de Cáceres en donde no se consumen las patatas fritas El Gallo, una marca que desde hace casi cien años, se implantó en la ciudad, desde la calle Sande, pasando por la plaza de la Audiencia, la calle Antonio Silva, hasta que se ubicó definitivamente en una nave del polígono de […]
El chef Juan Manuel Salgado, candidato a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2020
Madrid Fusión ha hecho pública la lista de los jóvenes profesionales que optarán al prestigioso Premio Cocinero Revelación 2020, cuyo ganador se desvelará dará el próximo día 15 de enero. última jornada del congreso. En la selección de chefs que optará al título de Cocinero Revelación 2020, realizada por el equipo organizador de Reale Seguros […]
